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第108章 这浓浓的蒜香味（第3页）

接着把番茄拿过来。

在上面打个十字花刀，热水下锅把这个皮烫掉。

这样吃起来不会塞牙，而且成品更有卖相。

把番茄处理好之后。。。。。。

起锅烧油，放入姜片小火煎香。

再放入香叶桂皮八角干辣椒这些调料。。。。。。

然后放入牛腩，开中火稍微煸炒一下。

紧接着放入几片山楂，加这个可以使牛肉炖的更加软烂。

再来一勺黄豆酱，炒出酱香味以后，把切好的番茄倒进去一半，用勺子捣碎捣成泥。。。。。。

接着放料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉。

熬出酱汁后。。。。。。

加入热水没过食材，大火烧开，之后转小火慢炖一个小时就可以了。

。。。。。。

牛腩炖上了。

至少要一个小时以后才能炖的特别的软烂。

接着江明开始处理虾。

鲜虾减去须和虾头。

开背取出虾线。

洗净之后放在一旁备用。

还有茄子，削皮切成长条，之后上锅蒸熟，等会需要的时候，用料汁一拌就可以吃了。

把几种食材都处理好以后。

这时候张寒韵跑进来通知，昨天的那个胖子来了。

是布里斯！

江明闻言也愣了一下，来这么早？他的减肥餐还没开始做呢。

【寒韵，你让他稍等一会儿，我马上就给他做！

】

【好的！

江老板，我这就去跟他说！

】

布里斯得知自己的减肥餐还没开始做，也没有生气。

微笑着说道：【不着急，我可以等的！

】

。。。

江明取出菠菜和金针菇，正准备用水把他们清洗干净。