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他又去菜地里看了一下。
里面有葱和辣椒,还有香菜这些东西。
江明看着手中仅有的这些食材,决定做一道莲藕肉丸。
莲藕肉丸的做法很简单。
首先把五花肉剁碎,莲藕也切碎剁成丁。
把它们混合在一起之后,加入适量的盐调味。
再加入生抽提鲜,最后加入少许生粉将肉馅搅拌至粘稠即可。
然后锅内放油,油温烧热以后,放入肉丸开始炸。
炸制通体金黄便可以捞出了。
然后锅内留少许底油,放入一勺生抽和老抽,再加入适量清水开始炖莲藕肉丸。
炖至汁水收干,最后加入一勺白糖提味,即可出锅。
做法简单又好吃。
直播间的网友们看见江明居然用莲藕做起了肉丸,也都大感吃惊。
他们原本以为江明会做清炒藕片或者麻辣藕片的。
怎么也没想到江老板居然用莲藕做起了丸子。
【不愧是江老板,想法天马行空,居然用莲藕做起了丸子。
】
【这个莲藕肉丸一定很好吃吧,好想品尝一下啊!
】
做好莲藕肉丸之后,江明觉得太少了。
决定再做一个藕夹。
藕夹的做法也很简单。
就是两个藕片之间加入拌好的肉沫,外面再裹上一层面粉,下锅油炸即可。
需要注意的是,藕片不可以切的太厚,不然炸出来不好吃。
面粉也不是普通的面粉,而是玉米淀粉里面加上盐、鸡蛋液、水这些东西搅拌而成的粉液。
很快,一道金黄酥脆的藕夹也做好了。
在上面撒上一点椒盐,看起来就让人食欲大开。
做好这两道菜以后,江明又弄了一个鸡蛋汤。
这可是清热去火的好东西。
把饭菜做好之后,江明正准备叫大家回来吃饭。
这时候导演突然跑到江明面前,不知道跟他说了些什么。
只见江明脸上露出神秘的笑容。
旋即找了一个食盒,把做好的饭菜放了进去。
。。。。。。
池塘里。
众明星魔门都累的挖不动了。
太累了!
他们没有想到挖藕居然是这么辛苦的一件事。
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