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第3章 超好吃的肉包（第2页）

肉馅需要选择上好的五花肉，不能太肥也不能太瘦，切丁时要掌握好火候，保证每一口都能感受到肉的口感。

包子皮也要非常讲究，面要软，适合做包子，这对江明来说并不算难题。

第二天一早，江明来到菜市场，打着哈欠走到猪肉摊前。

他急匆匆地指着一块五花肉：“老板，这块割下来给我。”

看到他这么急，摊主有些错愕，心想他是想抢肉吗？

不过看到江明指着肉的位置，老板才放下刀开始割肉。

江明忙得很，生怕别人抢走了最好的肉，毕竟一头猪身上只有那么几块上等的五花肉。

接着，江明又在几家摊位上采购了葱姜蒜、香菇、木耳、笋等配料，并到调料店买了一大批调味料。

完成这些采购后，他回到店里开始剁肉馅，随着刀的敲击声，五花肉被迅速剁成丁。

然后他把各种配料剁碎，混合在一起，加入了数十种调料，搅拌均匀。

当肉馅完成时，江明感觉自己的胳膊已经酸痛。

接着他又开始和面，做包子皮。

虽然做这些工作很累，但江明并不觉得辛苦，因为他知道这是做好美味包子的必要步骤。

“对了，体质药水！”

江明突然想起自己之前积攒的积分。

他打开积分商城，购买了一瓶体质药水，喝下去后，他感觉到体力恢复了不少。

“体质药水果然有效！”

这让江明觉得，他做这些工作不再那么疲惫了，甚至可以轻松搬动重物。

随着体力恢复，他开始包包子，包出来的包子外形完美，大小均匀，看上去十分诱人。

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包子做好后，他又做了一些馒头，虽然预期包子会占据大部分销量，但他仍旧做了一些馒头以备不时之需。

包子和馒头一同进入蒸笼，江明开火开始蒸制。

江明打开蒸笼，看到刚出锅的包子和馒头，热气腾腾，香气四溢。

他不由得“哇”

了一声，眼前的包子一个个皮薄馅大，汤汁甚至渗透进了包子皮，色泽诱人。

江明急忙拿起一个肉包咬了下去，满口的肉汁瞬间爆开，那种滋味让他几乎发出呻吟声。

这包子的味道简直太棒了！

肉馅与木耳、香菇、笋的搭配使得口感丰富，咬上一口脆脆的，实在是美味。

他一口接一口，几乎没停，短短时间内便吃了五六个，完全停不下来。

不过他很快意识到，不能再继续吃了，还有顾客要来。

“老板，包子能帮我拿几个吗？”

这时，一位路人看到江明狼吞虎咽的模样，忍不住流口水，猜测这家店的包子一定非常好吃。

“好的，您要几个包子？”

江明擦了擦嘴，恢复了店主的形象，快速接待了顾客。

“给我拿五个肉包吧！”

这位客人看着诱人的包子，原本只打算买三个，但忍不住加了两个。

江明迅速将五个包子准备好，顾客接过后迫不及待地咬了一口。

“天啊，这是什么神仙口感？！”

顾客惊讶地大叫，肉包的汁液立刻溢出，味道鲜美得令人无法置信。

他细细观察肉包的馅料，发现与众不同——肉馅粒粒分明，颗颗晶莹，还有丰富的配料，让每一口都带着层次感。