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第87章 青狮螺（第2页）

“可现在的问题是，我们应该增加那些菜品呢。”

“还是传统的那些小炒？”

“可是如果弄那些的话，得找一些懂手艺的人才行。”

“要是做出来不好吃，反而坏了口碑，不过这年头师傅都是在国营食堂不好请啊。”

对于张成的计划，李向阳是非常支持的，可是他也有顾虑。

“做这些东西，你是最拿手的。”

“我看可以选择你最拿手的几个菜加进去，师傅的事，你不用担心，我想办法，至于主打的新小吃，这个我已经有了安排，等我明天回村一趟，等我回来你就知道了。”

“那玩意只要一上市，他的热捧程度，不会低于馋嘴牛蛙的。”

张成信心满满的说道。

李向阳十分好奇的说道：“哥到底你要搞什么野货，能不能提前透露。”

“明天你就知道了，天机不可泄露。”

“今天我来找你，还有另外一件很重要的事情，跟你谈一谈。”

随后张成便把在苏城盘下一块地，并打算在那里搞一个开放型农贸市场的计划告诉李向阳。

“哥你前几天和嫂子去苏城就为了这事啊。”

李向阳一脸惊讶，原本还以为张成只是开个店，没想到对方已经开始在苏城布局了。

“现在的问题是我们还没有施工队。”

“苏城那地方我们不熟悉，我不敢用当地的施工队。”

“你是清河人，对这方面比较熟悉，你帮我找一个好点的施工队。”

“去苏城帮我把市场的基础设施做起来。”

“这个事最好明天就能搞定。”

张成说道。

“施工队啊，这事情好说。”

“我一个好哥们就是做这一行的，常年在苏城盖房子。”

“让他去弄保准不会坑咱们。”

“哥这事你尽管放心，明天我把他领过来跟你见一面。”

李向阳拍着胸脯保证道。

“那就明天中午吧，我正好去弄野货，你把人叫过来，我们一起吃一顿饭，顺便也让他们尝一尝，咱们的新产品。”

张成吩咐下去后，便离开了馋嘴蛙加工坊去找他的新野味去了。

张成口中的野味自然是，21世纪后，风靡南方各大夜宵摊的怪味田螺。

当然并不是所有的田螺都可以吃的，外来入侵物种福寿螺是不能吃的，张成要找的田螺是淡水河里的青狮螺，细细长长的，整个外壳是青色的那种。

现在正好是月初，肉质最肥美的时候，要是正月食物就不能抓了，那会正好青狮螺在产卵，会吸进很多泥沙根本不好吃。

这东西在桃源村的河里多得很，在当地也根本没有吃这玩意的习惯，别看这东西个头小，可是味道鲜美的很呢。

可以炒、可以黄焖、可以做汤，蕴含丰富的微量元素，肉质温和，可谓是大补之物，是下酒的绝佳伴侣。

张成一开始本来就想做田螺小吃的，可是这玩意这能解馋不管饱，肉太少了，在80年代，大家都吃不上几顿肉，所以他才选择了牛蛙。

不过现在馋嘴蛙声明鹊起，国家层面上，81年伴随着国家改革开放政策的稳步推进，整个苏区在这一年经济增长率达到26%以上，城镇居民可支配收入翻了三翻，这一年大家都变得有钱了，夜宵经济、地摊经济变得空前的活跃。