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第144章 老弟你真没意思你这心理素质也太强了（第3页）

这种在后世最为常见的猪种，在这个年代苏文宸却是第一次见。

此前，不管是他们大队养猪场，还是市里肉联厂下面的养猪场，饲养的全部都是大黑猪。

白猪？不好意思，社员们听都没有听说过。

苏文宸对猪并不了解，他不清楚白猪具体是什么时候引进的。

但是他隐约记得，八十年代之后才逐渐普及开来的。

在苏文宸看来论起好口感，白猪真不如本地的黑猪香，但是白猪有一个黑猪无论如何都比不上的优点。

那就是出栏快。

苏文宸也用金手指观察过大队猪圈里的黑猪。

当时出现了两个培育方向。

一个朝着育种的方向培养，作用是提升猪的疾病抵抗能力，每窝的产猪仔数量，和猪仔的健康程度。

第二个就是朝着提升肉质的方向培养，作用是提升肉质纤维细腻度，蕴含更多有营养微量元素，增加肉质口感，并且更容易形成绝佳的独特风味。

苏文宸并不知道形成绝佳的独特风味是什么。

因为黑猪的培育饲料有点难配，好多东西都是他们当地没有的，在加上当时他养鸡场都没有建起来呢。

他自然没有闲心去考虑绝佳的独特风味，到底是个什么味道。

不过苏文宸有一点可以肯定，黑猪是有往高端猪肉培育的潜质的。

只是现在这个缺肉的年代，就注定了现在不是黑猪发力的时候。

就像苏文宸明明已经培育出了，肉质美味的大公鸡。

却还是只让大队散养个几百只。

就是因为这个时候，对普通民众来说，味道真不是最关键的，只要有就行了。

广大的农村地区，多数人只有每年的过年才能吃上一次。

是他们不想吃吗？

是除了过年期间家里饲养的任务猪出栏，他们才有机会分一些肉票之外，其他时候他们几乎没有渠道得到肉票。

这也是苏文宸看到白猪惊喜的原因。

白猪虽然有瘦肉多，体质弱，易发生繁殖障碍还容易裂蹄等一大堆缺点。

可是有一个优点就够了，那就是出栏快。

同样是两百到三百斤的猪，这边五到六个月就可以出栏。

黑猪就需要饲养十到十二个月，可以说黑猪好吃是好吃，就是长的太慢，问题是这玩意吃的还一点不少。

那边张前进，看到苏文宸似乎也认识这种大白猪，有些好奇的说道。

“老弟看你的样子，你也听说过啊！”

苏文宸心里一凛，有些含糊的说道。

“在岚市的时候，听人说过几嘴，见过还是第一次。”

苏文宸可不想透露出，他了解这猪底细的事情。

张前进倒也不意外，给苏文宸解释起来。

“这猪是咱们国家四年前引进来的，分别在杭市，涿市，和广市三个地方，选用各种猪种进行杂交选育。”

“我们这边这几只，可是我废了老鼻子劲才从杭市种猪场那边搞出来的。”

随后有些自豪看着苏文宸，颇有些得意的说道。