手机浏览器扫描二维码访问
第九十三章 肉沫茄子煲（第4页）
干脆做个绿豆沙牛乳吧。
好吃又养眼。
她跨进厨房，就看见苏珊和瑞拉对着满堆的食材束手无策。
看见她进来，很明显眼神一亮。
瑞拉指了指墙角的一堆茄子，“这个该怎么做？”
星际中很少会有人将茄子端上餐桌。
虽然它也属于食材，但口感发涩微硬，根本不受大众喜爱。
“我准备做个肉沫茄子煲。”
“刚好我定制的新一批砂锅到了。”
凌妙打开柜子，内里整整齐齐的码着或黑或白色的小砂锅。
她从中拿下一个，满意的摸了摸，手感厚实，触感细腻。
用来做煲仔饭也很合适。
见凌妙有主意，两人也没多说，洗净了手，就跟着凌妙的指挥开始处理食材。
新鲜茄子去皮切成长条，再撒入盐腌上十几分钟。
瑞拉照着凌妙的说法，十几分钟后捞起茄子攥干水分。
“诶？”
苏珊望过来，“怎么了？”
“挤出来的水竟然是黄褐色的。”
瑞拉指了指碗底剩下的水，然后摊开手掌示意对方看。
“还真是。”
苏珊啧啧惊奇。
凌妙解释道：“这就是茄子口感发涩的原因，需要去除里面的涩水，这样不仅口感上更好，也更方便后续的入味。”
“原来是这样。”
两人恍然大悟，没再探究。
砂锅内烧油，将攥干水分的茄子下锅翻炒。
白青色的茄身软条条的，因为被攥干水分显得软哒哒，
锅内很快激起一阵白色的热气，凌妙快速翻炒，将煎好的茄子装盘盛出。
紧接着又在砂锅内倒油，加入蒜末小米辣爆香，
浓郁的蒜香混合着辛辣蔓延至整个厨房，她又将提前切好的肉沫下锅，
淡粉色的肉沫被切的很细，不是纯瘦肉，而带着点点肥肉。
肥油的煸出，带着荤香，肥肉部分变黄微干，水汽渐渐被炒干，独属于肉类的香味挥发出来。
喜欢直播美食爆火，我馋哭全星际！
请大家收藏：（aiquwx）直播美食爆火，我馋哭全星际！
山村最强小农民
本是山村小农民，谁知化身金疙瘩！董三生是个农村孤儿，生机都成问题，不料夜宿山神庙竟得到神葫芦，从此走上康庄大道！开饭店建学校搞投资办大事人不能忘本，他扎根农村，誓要做史上最强小农民！不知不觉间，他才发现，身边的美女越来越多，那一双双炙热的眼神，竟让他难以抗拒...
团宠公主三岁半
简介顾徽作为金针世家传人，无意穿越成了小萝卜头公主，发现自己能看透人心。爹是皇上，娘是心机宠妃，利用超能力，她成为了皇上的小心肝，太子的掌中宝，许多人的...
天价小娇妻：总裁的33日索情
做我的情人，到我玩腻为止。第一次见面，他强占她，逼她做情人。33日地狱般的索爱，沦为恶魔的禁脔。钱赚够那我滚了，再见。她包袱款款走得潇洒。恶魔总裁全世界通缉女人，想逃？先把我的心留下！这是一场征服与反征服的游戏，谁先动情谁输，她输不起，唯一能守住的...
等你爱我
胡言乱语版修真界一代大佬重生地球，等等，剧情有点不对！这多出来的漂亮未婚妻是什么时候的事儿？还有，我堂堂渡劫期大手子，你让我继承这个破公司？什么？千亿资产？好嗨哦，感觉人生已经到达了巅峰！一本正经版这是一个有血有肉并且爽到极点的故事！等更新的可以看看完本老书，链接http...
重生校园：帝王娇妻暖暖爱
原书名重生校园帝王娇妻暖暖爱她是重生回来的秦语笙，容貌绝美，倾国倾城，前世她被渣男渣女陷害。重生回来，又遇见他，他对她还是一见钟情，恋上她，爱上她，陪伴着她。...
战王归来
宇哥，你会装逼吗？呵，装逼不敢说有多大的造诣，就是天赋异禀！！夏宇点了根两块五的甲天下，扣着脚丫子一脸淡然。...