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第189章 良辰吉日落儿酒楼终开张（第2页）

李卿落笑着解释：“祖母，若是没有它们，我的酒楼也不必拖到今日才开张营业。

不过它们虽然耗费了时日，但却是这酒楼最缺之不可的东西！”

“我问过南屏郡主，他们在西北的时候吃锅子，都是一个个的炭炉子。

可那边矿业本就较为发达，所以烧炭比烧柴还要便捷。”

“但这里是金陵，孙女若要给整个店都弄上最好的无烟炭，没有熏烟实在太难。

而且就算是炭，就算把门窗全部打开，孙女也担心会把人第一日就给全部都撂倒了。”

“所以，就烧柴火吧。”

“专门添柴烧火的伙计，比无烟炭还要节省银子。”

“虽然灶台丑了一些，但冬日里却很暖和，对金陵城里这些人来说，围着灶台吃饭也很新奇。

也是目前最可行的法子了。”

不过李卿落的锅子收费并不低，所以还是很有赚头的。

裴老夫人这才点点头：“若是锅子味道好，这些自然都是其次的了。

做酒楼，最重要的除了标新立异之外，还要味道好，味道好才是最紧要的！”

李卿落自己在红枫馆研习了几个月。

她把自己早前预先想出来的锅子汤底都给研究了个彻底。

如今，就只把配方给个信任的人，那人拿着配方每日来配料，自己便不必操心了。

“梅霜！”

雀儿看到正在忙活的梅霜，便将她喊了过来。

梅霜脸上戴着一张面纱，听到喊声，立即转头快步而来。

“梅霜见过老夫人，见过姑……见过公子。”

李卿落微微一笑：“从今往后，就要辛苦你了。

这店我让你当了管事，你可要拿出你管事的款儿来，明白吗？”

梅霜如今被邓嬷嬷派的人培养的彻底大变了一个人似的。

不仅稳沉干练了许多，手上也有了一些功夫。

李卿落的配方就是交给她的。

李卿落还问过梅霜是否要改个名字，梅霜说名字不过就是一个称呼，她并不在意叫什么。

所以她如今，还是叫梅霜。

“公子请放心，梅霜一定拿命守住这家酒楼。”

梅霜的态度让裴老夫人很满意。

再看她做事不急不躁，有条不紊的样子，裴老夫人更是连连点头。

等梅霜又下去后，李卿落带着裴老夫人去早就备好的厢房入座。

裴老夫人：“早前便听老邓她们说，你要培养个小婢女出来当管事，我本还不信这从李家出去的婢子能教出个什么有出息的呢。”

“不过眼下看来，她经历过梅雪的事，又敢划烂自己一张脸来保全一条命，可见是个敢豁出去，心智也果敢的人。”

“落儿，你的眼光不错。”

“好好多加培养一些自己的心腹，往后于你自然是大有用处。”

李卿落认真听着：“是，祖母。”

说话间，南屏郡主已经被邓嬷嬷给带了过来。