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第四十章 亲自下厨（第1页）

“决定了？今天你做饭，不需要我帮忙吗。”叶澈抱着喵皇后，看着穿好围裙整装待发的贺俞柔开口道。

“不用，你就准备好肚子吃就行了。这可是我暑假这两个月进修的，保证你一吃一个不吱声。”

贺俞柔系上围裙，拿着锅铲笑着道：“你要真想做，炒盘青菜吧，今天我做的红烧排骨是主角。”

颇有一副贤妻良母的气质。

在厨房忙活的贺俞柔，转头看向趴在厨房口上的叶澈出声道。

“你怎么还不走，是不是我看我军训了一天累了，还得回来给你做饭，心疼我。”贺俞柔脸上洋溢着笑。

叶澈摇摇头，开口道：“我怕你把厨房炸了。”

“瞧好吧，会让你大跌眼镜。”贺俞柔气鼓鼓道。

贺俞柔把新鲜的排骨，冷水清洗，然后将排骨剁成小块，放入锅中焯水，去除血沫和杂质。焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

手法虽然有些青涩，不过确实有模有样。

接着，准备葱姜蒜等调料，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

刺啦，滚烫的油声翻滚，贺俞柔手持锅盖防御，另一只手手持锅铲，小心的翻炒。

“这间厨房，已经很多年，没有女人踏足了。”

“什么很多年，三个月前我还做过蛋炒饭。”贺俞柔哼哼道。

“我不是这个意思。”

“那你什么意思。”

“算了，不说了，没意思。”叶澈拍了拍猫主子的头，把菜洗好打算做道蒜蓉青菜。

然后继续趴在厨房口口上，看着贺俞柔的表演。

这时，炒菜的锅里香味散发出来后，贺俞柔将排骨倒入锅中，翻煎，直至排骨的表面开始慢慢变得金黄。

接下来是关键的一步，贺俞柔加入了适量的料酒、生抽、老抽、八角等调料，轻轻搅拌，让调料均匀地裹在排骨上。然后，他加入了足够的热水，没过排骨，盖上锅盖，小火慢炖。

在炖煮的过程中，贺俞柔不时地打开锅盖，搅拌一下，舔舔锅铲上的汁液点点头。

直到排骨变得软烂入味，汤汁变得浓稠。

“喵呜，喵呜。”喵皇后闻着味，在叶澈怀里闹腾起来。

要求这个女奴才给自已传膳。

“等等哦～等叶澈吃了第一口，我就给你吃。”

“呜呜呜，俞小主我太感动了，没想到我的地位比猫主子要高啊。”叶澈感动的都抹眼泪了。

“我是让你试试毒，别让我家喵皇后吃到不干净的东西。”

真是狠起来自已都不放过，这不是你做的吗，还不干净的东西。

“最后，大火收汁，让汤汁更加浓郁。”贺俞柔不知道是和自已说的，还是给叶澈讲解的。

将红烧排骨盛出，摆放在盘中，撒上一些葱花作为点缀。

“大功告成。”贺俞柔叉腰神气道。

叶澈进入厨房简单做了个蒜蓉青菜。

做青菜比肉食简单多了，不到十分钟便把菜盛了出来。

把菜端到桌上。

叶澈坐好加了一块红烧排骨。

贺俞柔：“如何，好吃吧？”

她眼睛亮亮的，看着把排骨送入口中的叶澈开口道。

这份红烧排骨，靠着记忆学着吴宣的做法做出的，自已也算是得到真传，想听听叶澈喜不喜欢吃。

咸香气冲击着他的味蕾，忍不住让他食指大动。

“甜而不腻，瘦而不柴。”