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第177章 还没到地方就被真实了（第2页）

季洁现在也有自已的群。

早上说是熟肉出摊的时候，群里别提多欢乐了。

甚至还没有到地方，就有人要预定，一次好几斤，生怕季洁今天摆摊，明天就不干了似的。

中午吃了个饭。

下午继续忙碌。

等到下午四点钟的时候。

程砚把腌制好的鸡小腿放到他的五菱面包车老伙计上，又拎了好几桶菜籽油。

大豆油虽然经济实惠，但烟点太低了，不适合长时间高温烹饪。

而花生油、橄榄油、葵花籽油虽然好和稳定，成本上却不好控制。

菜籽油炸出来会更加出颜色，也比大豆油稳定，是最好的选择。

很多人炸鸡腿的时候，外面喜欢裹上淀粉，实际上这种虽然会起那种脆皮，但会硬，口感上欠缺。

也不会起像kfc那样的“鳞”。

这东西都是有炸鸡腿粉的，外面一裹，小锅炸一炸，嘎嘎好看又好吃。

或者有人也会选择直接裹面包糠。

这东西程砚自已配的，不用去外面买。

他不需要起那么多的“鳞”，中式炸鸡有中式炸鸡自已的口感。

中式炸鸡讲究的是腌制。

一如老祖宗喜欢把菜都弄入味一样，不会像其他国家的炸鸡一样，稍微腌一下，就要下锅。

亦或者在炸好之后，弄那么多的酱料去涂抹。

中式炸鸡很简单，弄点孜然或者辣椒面，简单却更加的好吃。

把东西都弄车上之后。

程砚看向沈静姝，有些不舍，“今天你得自已一个人吃饭了，一定要记得好好吃。”

沈静姝笑着说：“我又不是小孩子了，你就放心吧。”

程砚坐上面包车主驾驶位。

依依不舍的看了自已媳妇两眼，启动车子。

外后视镜内。

沈静姝的身影越来越小。

程砚跟着导航开始走。

老城区距离临山区有一段距离，开车大概要一个小时。

临山区之所以叫临山区，是因为江城西边有一座矮山，因此得名。

不知道是因为风水还是因为地理位置的原因。