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第77章 某柯学的炸弹犯2（第2页）

食客中也有各式各样的吃法。

前一秒见到有人无师自通用剩下的一半玉米饼子去蘸铁锅炖大鹅里的汤，林原在心里欣慰的点头，这届食客是懂吃的。

下一秒就见到有人模仿着将锅包肉泡进了酱色的汤里，林原嘴角的笑容一僵，那个别食客的确还是挺难带的。

她大为震撼，但她选择尊重。毕竟每个人的味觉感觉不一定完全相同，喜好也各有千秋。

好在是没人对那碗小吊梨汤下黑手，甜品毕竟是全世界都爱的东西，习惯上也相差不太大，最多就是糖分或者冷热的偏好区别。

林原既然选择在冬日里做小吊梨汤，那必定首选热饮。这一碗小吊梨汤以雪花梨、银耳和冰糖为主，以话梅、陈皮、枸杞、红枣为辅。既不能稠的一勺下去只有料，也不能熬成一锅淅淅沥沥的汤水。

银耳的出胶率是这碗小吊梨汤的关键，选择日期越近越新鲜的银耳越容易出胶。

另外在处理时需要去掉银耳根部，洗净后加一点淀粉冷水浸泡20分钟，再次洗净后撕成小片。

炖煮时冷水下锅，烧开后用汤勺在砂锅内快速搅动促进银耳出胶，锅内表面泛起绵密的泡沫就说明这一步完成的很好。

加入切成小块的雪花梨、话梅、陈皮继续炖煮。

此刻，砂锅内已经开始溢出一股银耳特有的暖香，一种让人安心的味道，就像是孩童时期夜半惊醒时被搂进妈妈的怀中，被轻抚着脊背哄睡。

林原在守着这一锅雪梨银耳汤等待着下入红枣和冰糖时，就被这股带着暖香味的水蒸气烘的产生了一丝困意。

也因此，托盘的角落里一直被食客忽略，当做普通甜品的小吊梨汤，在食客吃完一份儿铁锅炖之后，发挥出了它最大的功效。

沿着汤勺流下的小吊梨汤粘而不稠，此时的温度也正适合入口，甜而不腻的梨汤因着话梅陈皮的加入，增加了丝丝清爽，一扫口腔、胃肠之中因摄入盐分与香料过多而产生的味觉倦怠感。

这就是那个突然出现，救了本该被炸死在浅井别墅区的那些警察的女人。

这样的厨艺炸死她实在有些可惜，不过，血债就应该血偿。

谁让她非要多管闲事出现在那里呢？

角落里的男人再次戴上口罩，眼里一片阴翳。

他起身就往外走去。

“稍等一下，门口那位带兜帽的客人。”

忽然被林原叫住，兜帽男紧张了一下，但是他还在店内，至少。。。。。。不能是现在。

“有。。。。。。有什么事吗？”

他压低声音，尽量不暴露自己的任何特征。那些食客此时正在用餐，但搞不好会有人记住他的特征呢。

“这位客人，您还没买单呢。”

唰一下，正在用餐的食客齐齐转头盯住大门口的兜帽男。

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