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第262章 想闷声发财没闷住（第2页）

靠帮登船，徐长清就直奔那条斜纹大棘鱼而去，蹲下身子仔细打量起来。

“啧啧，真是条大家伙！”

徐长清伸手轻轻摸了摸鱼身，感受着那光滑而坚硬的鳞片。

“卧槽！这条比我那年在拍卖会上见过的还大！”

敖海源笑道：“徐哥，这鱼我都不认识，要不是我岳父提醒，我还以为是条大海鲈呢。”

徐长清点点头，转头看向李国振：“李叔，您见多识广，这条鱼确实是斜纹大棘鱼吧？”

李国振走上前，指着鱼身上的纹路说道。

“没错，你看这鱼身上的纹路，还有这独特体型，典型的斜纹大棘鱼特征。不过这家伙按理说应该在孟加拉湾或者南海活动，怎么会跑到东海来，确实有点奇怪。”

敖海源皱了皱眉，思索道：“难道是洋流变化，把它带过来的？还是说，咱们这边的海域环境发生了变化，吸引了它们？”

李国振摇摇头：“这个现在还说不准，得等回去后做个详细的研究才能知道。不过不管怎么说，这条鱼的出现对咱们来说是个难得的机会。”

徐长清点点头，站起身来，拍了拍手：“好了，大家别光看着了，赶紧动手处理吧。这条鱼得尽快放血、内脏单独处理，不然肉质就不好了。”

石首鱼类浑身是宝。

除了鱼鳔，其鱼肉、鱼鳞、鱼脑石等均有不错的功效。

众所周知，鱼肉的营养价值非常高。

首先，鱼肉是优质蛋白质的重要来源。

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第一：鱼肉蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有95%都会被人体吸收，100克鱼肉保证了人体每天所需的蛋白质的一半。

第二：能供给人体所需的多种维生素。

第三：含有多种不饱和脂肪酸，能够防止血黏度增高，可有效防范心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

第四：鱼肉含有钠、镁等多种微量元素。

第五：含有锌、硒、碘等多种微量元素，例如每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求。

因此，鱼肉具有高蛋白，低脂肪、维生素和矿物质含量丰富等优点，以上种种优势，使鱼肉毫无疑问成为了最适合人类食用的肉类。

石首鱼作为海水鱼类，其营养价值和保健功能在众多鱼类中可谓佼佼者。而石首鱼味道鲜美，肉质细嫩，容易消化，非常适合食用。石首鱼肉中含有大量的EPA及DHA，特别适合儿童和老人食用。

鱼鳞，大部分鱼类的鱼鳞都是废物，刮下来扔掉就是了。

可石首鱼的鱼鳞却是非常重要的“宝物”。

鱼鳞是鱼类体表的皮肤衍生物，约占鱼体重2%～3%。

从外表上看，鱼鳞是透明的，像花瓣一样，略带有鱼腥味，质地坚硬。

鱼鳞一般分为盾鳞、硬鳞和骨鳞，软骨鱼类体被盾鳞，硬骨鱼类被骨鳞，少数被硬鳞或无鳞。骨鳞又可分为圆鳞和栉鳞。石首鱼类的鱼鳞主要是圆鳞和栉鳞。

并不是所有的石首科鱼类都会被留下，只有一些珍贵的、中大型的石首鱼，如赤嘴鳖鱼、黄唇鱼、斜纹大棘鱼等鱼鳞才会被珍藏起来。

“小心点儿，鱼鳞可别弄掉了，捡起来捡起来，找个饭盒去，收起来，回头放冰箱里！”

刚跟几个人说完捡地上掉的鱼鳞，徐长清一回头就看到敖慕之准备拿剪刀给大鱼开膛破肚。

这一下着实给徐长清吓得不轻！

“你给我把剪刀放下！！！”

这一嗓子都有点儿破音儿了。

敖慕之被徐长清这一嗓子吓得手一抖，剪刀差点掉在地上。

他一脸茫然地看着徐长清，问道：“徐叔，这鱼肚子怎么了？不就是取个鱼鳔嘛，还能剪坏了不成？”

徐长清赶紧走上前，接过敖慕之手里的剪刀，小心翼翼地放在一旁，然后蹲下身子，指着鱼腹说道。

“你这熊孩子，这斜纹大棘鱼的鱼鳔可不是一般的鱼鳔，那可是房胶的正主儿！你知道房胶有多珍贵吗？一克房胶的价格比黄金还贵！你要是随便一剪子下去，把鱼鳔弄破了，那可就损失大了！”

敖海源也凑了过来，好奇地问道：“徐哥，这鱼鳔取出来还得讲究手法？”