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第六十八章 比试(第1页)

“于乐!没想到你还有怎么一手!”庞涓出来后把手中的中医行医资格证还给于乐,刚才于乐急于向病房外跑只收好金针,证件却仍在医院院长手中,庞涓和席晓丽看到这件上于乐的照片,而印章竟然是国家级部门,也实感意外。“他不是没读过大学吗?”“或许考这个不用大圩文凭!不过他的医术还真是厉害!”对于这几点她们还是真说对了,要不说女人的直觉很可怕!但也因人而异,如果于乐没有这么好的医术也许只能混个省级资格证。

王小天三人挤出人群时,于乐和庞涓她们已经聊天好一会儿了,“于乐,你如果不愿意给人看病,最好出去躲几天,不然到于屯找你的人一定非常多。”“那是!找于乐的人人山人海、锣鼓喧天!”王小天和周培幸灾乐祸的调笑道。“别听他们的!王老师都不会说你的住址,我挤出来的时候,很多人找老师打听你,王老师都推脱了。我想你跑出去,王老师就知道你不想招惹麻烦!”魏班长还是一如既往的认真,“既然大家聚在一起,找地吃点饭!”魏兴华再次提议,于乐这么高的医术这时不拉近关系、增加感情还等什么时候!“你们不带这样的!”周培怪叫道。王小天和庞涓却哈哈大笑起来,现在政府部门正在抓大吃大喝廉政建设,像周培这样的中午都要回单位吃饭,跟别提工作时间喝酒了。今天他是和科长请半天假过来看老师才跑出来的,这马上要回去,魏兴华却提出一起喝酒吃饭,他不叫才怪了!面对热情的同学于乐只好同意,几个人找家不错的馆子吃上一顿,因为于乐要开车也就没喝酒,他们约好过段时间放假时到于乐家玩。

“乐乐!在哪呢?”还是丰师兄的电话,“在河庄正准备往家走!你最近挺悠闲啊?”于乐有些好奇,刚和同学们分手三师兄的电话就进来这也太巧了!再说三师兄这两天的电话有点频。“开车过来陪师哥喝几杯!”丰佳盛在电话那头说。“好!两个小时后滨城国际见!”于乐二话没说调转车头转向高速,他们几个师兄弟的感情很深,于乐上学期间没叫到什么朋友,实习后被蔡师傅收徒这几个师兄没少关照他。一定是三师兄有什么事情,给老妈打电话今天不回去了,岩儿在一旁听到爸爸不回来了,小嘴叭叭的提出一大堆条件。

当于乐赶到滨城国际酒店,正好赶上晚上饭口高峰,找到厨房时候,丰佳盛正在忙乎出菜。“乐乐你到休息室等我一会儿!马上过饭点过去找你。”做厨师就是这点不好,再帅的帅哥在烟熏火燎下也没了帅哥的样子,这时的丰佳盛白色厨师帽上沾着点点油污,炒勺在上下翻动,汗水在脸颊流淌。“丰帅请帮手了!”这时一名西餐厨子看到于乐的到来调侃起丰佳盛。“滚蛋你这汉奸!”三师兄有些生气。“没本事还在这嘚瑟!”那位仍旧不依不饶。于乐有些看不过去上前拦住他,“别人在工作,你有点眼力见,就别在这打扰!”“吆好!你谁啊!谁的嘴大把你吹出来了!不是来和亨利主厨比试吗!”那人还得意洋洋拿着把西餐刀比划着,这时丰师兄刚出完菜品走过来,“让你滚蛋没听到啊!”看到被赶走的那人,于乐想来知道师兄和这里的西餐主厨有什么矛盾。“乐乐!别想那么多!到哪都是干活,等我忙乎完咱两好好喝喝!”丰师兄说道,“好!”于乐没再多问,躲到一边喝茶水。一位中餐的二厨走了过来,这人于乐见过一次,师兄过来面试的时候认识的,“师兄!”听到他的称呼于乐怔住了,这怎么跑出师兄来了?“我是滨城厨师学校毕业的比师兄晚两届”听到他的解释,于乐才明白这位叫程成的二厨称呼他师兄的原因。两人聊了起来,这次程成主要是告诉于乐西餐厨师过来挑衅的原因,说起来还有他的因素在里面,程成和刚才那位西餐厨师都是厨师学校出来的,只不过一个西餐一个中餐,两人上学时有些小矛盾,没先到同时分到滨城国际酒店,最后战火竟然烧到两位主厨身上,因为丰佳盛刚来没有什么根基,就没和他们一般见识,谁知道西餐主厨却认为师兄的水平不行,还找到总经理那里,要求和丰主厨比试,这也是这段时间丰师兄闹心的原因。

“特莫洋鬼子还欺负到我师兄头上了!”于乐一听火大了,还没等到师兄就听到有人对他说话,“亨利主厨!就是他瞧不起你的厨艺”还是那位西餐二厨,这家伙到这时还挑拨是非。

“你!不行!”洋鼻子老外对着于乐摆摆手,“程成,把你们总经理找来,我今天和他比试!”于乐生气的喊道。“乐乐不要冲动!”现在正是饭点,后厨正忙的时候,怎么有时间給你们比试!那位亨利主厨也是扔下厨房不管跑这里耀武扬威。

“亨利!怎么回事?”经理进来时直接问道,“工作时间你不在西餐厨房到这里做什么?”说心里话总经理对这位西餐主厨也不太满意,为人孤傲脾气不好,如果不是西餐水平高点早就被开了!“我。。。。。。”没等解释于乐走上前,“总经理你好!事情是这样的,你们这位主厨想挑战我师兄,你也看到了我师兄忙的分不开身,可是他竟然打扰我师兄的正常工作,没办法找你过来做个见证,有我代表师兄和这位亨利先生进行比赛,如果酒店有什么损失,我负责包赔!”总经理见过于乐,还曾经在他手上进过苹果,更是知道他是蔡师傅的关门弟子。“你西餐行吗?”总经理问道。“对他还行!”于乐指着亨利说道,虽然没有系统学习西餐,但菜式和做法于乐却知道一些,河湾酒店用西餐的很少,于乐尝试的机会也不多。

“乐乐别逞强!和他比试有什么意思!”丰佳盛有些后悔,没事找于乐喝什么酒啊!这事弄得回头师傅都会拿大勺拍他。

比试到底订下来,三楼西餐厅里免费坐着二十一位客人,有一半是歪果仁,食材有酒店统一提供,但必选食材双方都得使用,一看到食材于乐乐了起来,看样子这位亨利主厨在酒店也不得人心啊!必选食材竟然是南北豆腐,这在西餐中可不多见,原本兴致满满的亨利看到必选食材后,直皱眉头。

二十二道菜可不是小数目,还没有助手。这对于乐来说却完全没问题,让习惯使用助手的亨利主厨再次头疼起来,所有这一切都要亨利亲力亲为,现在他只能满嘴的“买糕的!”

第一道开胃菜,亨利选择的是水果蔬菜沙拉,因此很快就上菜了。于乐却使用北方豆腐,在水中浸泡驱除其中的豆腥味,丰师兄都为他着急,哪有用豆腐做开胃菜的,可当菜品端上来却让他大吃一惊,白色的豆腐不见了,却只看到红砖绿瓦点点红梅,那一抹深紫色的蓝莓酱更是添上许多意境。

第二道主菜,亨利选用三文鱼进行炙烤,北豆腐做成碎末铺底,红白相间再配上他的秘制酱料上菜,于乐拿到一只鸡,他选做墨西哥鸡肉卷先蒸再烤同时撒上少许胡椒沫,西芹丝点缀。

最后的甜点,亨利制作的是巧克力慕斯,点点豆花也是奇葩了!而于乐却做起糖水,几种水果打碎制成的糖水放入冷藏,分出二十二小块南豆腐,一时间厨房内刀光闪闪于乐围着厨房案板转起圈来,南豆腐软化细嫩,一圈下来案子上的豆腐没有什么变化,直到拿出餐具,把冰镇的糖水倒入杯中后,于乐小心的把一个个豆腐球放进去,瞬间一朵朵盛开的菊花在杯中盛开。

当听到客人品评的结果还不服气的亨利,看到于乐的作品时,终于低下了高傲的头颅,“于!你是怎么做到的!”亨利问道,“谦虚使人进步!”于乐扔下一句话拉着师兄喝酒去了。

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