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第89章 试菜（第1页）

“当时有个场景，一个白瓷盆内几只鳖漂浮在汤上，四爪张开，

盆底是块鸡肉，用筷子一拨，鳖的甲、壳、肉即行分离，

食之其味似鸡似蛙；鸡块也酥软如豆腐，入口即化。

梅先生连食两鳖，赞赏不已。

问侍者此菜何名？侍者答:“霸王别姬“，

诸客闻之，莫不拍案叫绝。”

庄严娓娓道来，难得装这么一回，斜眼一看。

好家伙，王美丽把手机里的原文都找了出来。

而且很不给面子的，看着手机里就念了出来。

“鱼土鸡汤，原本是很俗之物，经大师品尝，鳖与别，鸡与姬，谐音者也，格调立马不一样。其后，徽菜、湘菜、楚菜中，均有这一道“霸王别姬“。”

众人这才反应过来，哈哈哈大笑起来。

但是庄严的意思，梁慧慧明白，就是自己这道菜，做到不够，远远不够。

也不生气，后面还有呢。

这次端上来的，是一个个汤盅。

打开盖，都有一块八角的龟片。

“八卦汤？”

庄严先一步说了出来。

“嗯，我特意找了小桃园的视频，自己又研究了几天，现在想喝一碗正宗的八卦汤不要太难。”

“呀！这个好喝！”

自然是姜小豇，别人在说话，就她只顾着吃。

那一大盆的红烧甲鱼，就属她吃的多。

庄严也喝了一口。

“这吊烧了多久？”

“没想到，房东小哥也是个美食家呢，足足吊烧了四个多小时。”

庄严点点头，这味道没得说，清汤美味，香飘十里。

“要说全国最会吃甲鱼的，还是荆州，鱼腹藏羊，也叫鱼羊鲜，真被他们玩出花来了。”

“庄严，你就别咬文爵字了，有什么不能直接说嘛。”

梁慧慧不耐烦了。

“庄严的意思我大概明白，应该是想创作出，有赣都特色的甲鱼宴。”

还得是大王，用这个事站出来说话，一举多得。

但是人说的有道理，至于深层的意思，估计只有庄严跟梁慧慧明白。

倒是低头吃肉的饭饭，不经意的看了眼庄严。

哟！还有个内秀的躲着呢。

后面又陆续上来小分量的菜。

甲鱼炖排骨、铁锅甲鱼烧豆腐、甲鱼炒蛋。。。。。。

最后又来个甲鱼粥，主食是甲鱼饺子。

吃都吃饱了，味道也都还算不错。

但要成宴，就差那么亿点点。

“庄严，梁老板，其实你们有没想过，咱们只是做农家乐，并不是要做名店之类的。”

“哦？怎么说？”