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“弄好了,弄好了。”
妇人说着就将这一整只鸡从锅里夹出来,热烟气一冒,这金黄的外表瞧着就嫩滑无比,而随着妇人的刀工一落,“咚咚咚”地有如快刀斩乱麻,转眼间,鸡就被分成一块一块,骨头截面处隐隐还有一丝血。
这用老关的话说,鸡被做成这样,火候正好,最是新鲜。
“来啊,趁着新鲜滚热辣,快尝尝,这里还有一些调味料,蒜蓉泥加油,姜泥加油,葱花丝酱油加油,想要加什么,全凭你们喜欢。”
云老娘将客气话又用了去,
“这怎么好意思呢?”
说着,就接过老关递来的筷子往下夹。
云苓只好顺着云老娘的话,道一句,“这就太不好意思了。”,随后又接过筷子,夹起一块不显血迹的鸡肉块。
云苓是偏喜欢蒜蓉泥的,加上热油泼过的蒜蓉泥更香更辣更上头,她想都没想就往蒜蓉小料蹭去。
咬上一口鸡肉块,面上的鸡皮是率先抢占味蕾的,鸡皮弹滑,完全不会让人觉得反感,紧接其后的便是鸡肉,
这鸡肉一点也不柴,很嫩很细腻,与蒜蓉泥调料配合起来,就在口腔里形容一种很别致独特的口感,就连最后的一丝骨头,咬起来都是甘香甘香的。
云苓从昨夜就一直惦记着这走地鸡,当下如愿尝到,非但没有让她大失所望,反而高出她的预期,这种就让她感觉很幸福。
“我们家的鸡还可以吧?喜欢就多吃些,反正就我和伯爷婆,也不吃了这么多。”
但云老娘,云苓和刚子都不约而同地止住筷子,说到底他们和老关的关系不大相熟,这鸡就算是再喜欢吃,也不能毫无节制乱吃一通,以免落人家一个贪得无厌的印象。
老关瞧着三人太过拘着,乐呵道:
“嘿,要不尝尝这鸡汤,这鸡汤只是简单地放了几粒盐,别的调料都没有放,喝了这鸡汤,你们就知我们这鸡好不好。”
云老娘本想拒绝,但老关说话间就已经跟他的媳妇儿将三碗汤给盛好,盛情之下,自是难以拒绝,便点头应下。
云苓端起汤碗,鸡味瞬间就飘入她的鼻尖,她趁热抿上一口,“鲜”这个字就登时浮现在她的脑海中。
这鸡汤着实是了不得,虽说这汤面上是飘着零散的油粒,但入嘴之后完全是不油的,反而是会觉得醇厚浓郁,它所带来的余味还是甘香的,好,这鸡还真是好。
待三人把汤给喝完,老关就笑嘻嘻问道:
“说起来,不知你们三位今日来找我,究竟是有什么事情啊?”
云苓倒有些服气,这厮还不知他们来找他有什么事,他就这般热情款待,还真是……会打好关系。
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