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“这村长是会做糖么?”
“不晓得,只不过咱们山上的獐子菌,你们也晓得,是要作为贡品上贡的,所以这些年来村长免不了要与上头那些达官贵族打交道,没瞧过的那些稀罕物件,咱们自然也能大饱眼福。”
原是这一回事,难怪那幺儿会在她碰虎掌菌的时候会有那般反应,这位村长想来是待他们不错的。
“单凭这么一块藕丝糖就能将味道品相复制出来,丈人也是厉害。”
“哪里哪里,”老丈人扯下一截藕丝糖,裹点糖霜,轻轻一卷就递给云苓,“这也是全赖村长打听回来的法子咧。”
云苓接过藕丝糖,直接就放到嘴巴里,这糖入口即化,甜而不腻,很好吃,就连她这种不嗜甜的人都想着再来一块,可想而知有多美味~
张氏她们一定也喜欢吃,只不过这儿不似后世的物流那般便捷,不出门就能品尝到各地的美味,如若现在买了,估摸用不着明年,船开后的两三天就都被清进五脏庙。
但张氏聪慧,要是知晓做法,说不定就能将这藕丝糖给做出来,只是不知……可未等云苓开口询问,老丈人就已先张嘴说道:
“村长说要做糖,离不开两样东西,一个是大麦,一个是糯米,大麦要提前泡水发芽,随后连着根舂碎,加水,与蒸熟的糯米混合在一处,泡到糯米不再发黏,即可压出汁来,上锅煮。”
云苓一一记下,这话听上去简单,但实操起来却是很难,大麦要放多少,糯米要放多少,加水又要加多少,这可都是要靠自个儿去实践操作才晓得的,一点也不简单。
“说到底还是丈人聪慧,这么繁琐的东西都琢磨的透。”
语毕,唐灵也从茅房里出来,刚子随即入内,待刚子也洗完之后,幺儿也从山上下来,人齐后,也就开午膳。
午膳吃的是腊肉炒笋片,凉拌蕨菜,香菇肉沫蒸蛋还有一道平菇卷心菜汤,菜的数量虽少了些,但分量很足,特别是那道腊肉炒笋片,腊肉多的都快溢出来了。
“都是些家常小菜,不似几位哥儿平日吃得那么好,还望不要嫌弃,大口大口吃了才是咧。”
“不嫌弃,不嫌弃。”
云苓,唐灵和刚子异口同声地回应道,随后不约而同朝腊肉夹去,这腊肉吃起来有一股熏香的味道,肥而不腻,因与笋片配合着炒,吸了笋气,平添了一股香。
“这腊肉不错吧?”
“不错,很不错。”
三人再次异口同声,就跟约定好似的点头,把场面弄得极为客气。
最后还是幺儿说出陪村长上山采獐子菌的事,才冲破了尴尬,让老丈人有话可问,让云苓有话可答。
一顿饭下来,吃得云苓那叫一个汗流浃背,她也可算是晓得到不熟的人家里做客会是怎样的一番体验,真是尴尬不自在,恨不得随意扒上两口拔腿就走。
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