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比赛当日,赛场内人头攒动,热闹非凡。
空气中弥漫着紧张而又兴奋的独特气息,仿佛每一个分子都在为即将展开的厨艺对决而欢呼雀跃。
阳光透过高大的窗户,倾洒在锃亮的厨具上,折射出耀眼的光芒,与厨师们手中挥舞的刀具交相辉映,构成了一幅充满活力与激情的画面。
姜满和其他厨师一起走进来。
她的眼神中透露出一种专注与自信,仿佛整个世界都在她踏入赛场的瞬间安静了下来。
大赛的场地宽敞而明亮,一排排整齐摆放的厨具犹如训练有素的士兵,严阵以待。
食材区则宛如一座神奇的宝藏库,各种新鲜的食材琳琅满目,散发着诱人的光泽。
这个时候的物资虽不像十几年后这般丰富多样,但也正处于快速发展与变革的时期,一些新奇的食材开始逐渐走进人们的视野,为厨师们的创新提供了更多的可能。
评委席上,坐着数位餐饮界德高望重的权威人士。
他们面容严肃,眼神犀利,那一道道仿佛能洞察一切的目光,足以让任何微小的瑕疵都无所遁形。
这些评委们在餐饮领域浸淫多年,品尝过无数山珍海味,积累了丰富的经验与独到的见解,他们的评判无疑将成为决定这场大赛胜负的关键。
观众席早已座无虚席,美食爱好者们满怀期待地交头接耳,媒体记者们则手持相机和笔记本,准备记录下每一个精彩的瞬间。
同行们也纷纷前来观摩学习,大家都渴望在这场大赛中见证美食的创新与突破,汲取灵感与经验。
姜满站在自己的操作台前,深深地吸了一口气,让自己的内心迅速平静下来,进入到最佳的比赛状态。
她的目光如炬,开始迅速而又精准地在食材区挑选着自己所需的材料。
她的视线首先被一块纹理清晰、色泽鲜艳的本地优质牛肉所吸引。
牛肉虽然不像后世这般普及,但对于重生的姜满来说,却是她施展厨艺的绝佳选择。她轻轻拿起牛肉,仔细端详着,仿佛在与这块食材进行一场无声的对话,感受着它的质地与弹性。
接着,姜满又挑选了一些新鲜的香菇、翠绿欲滴的青椒、圆润饱满的土豆以及几样具有当地特色的香料。
这些食材看似普通,但在姜满的眼中,却蕴含着无限的创新可能。
她深知,美食的创新并非仅仅依赖于昂贵或稀有的食材,更在于如何巧妙地将平凡的食材组合搭配,运用独特的烹饪技巧,赋予它们全新的生命与口感。
回到操作台前,姜满犹如一位指挥若定的将军,开始有条不紊地展开她的烹饪战役。她先将牛肉切成大小均匀的块状,每一刀都精准有力,展现出她扎实的刀工功底。
随后,她将切好的牛肉放入一个特制的容器中,加入适量的料酒、姜片、葱段和少许盐,用手轻轻搅拌均匀,让每一块牛肉都能充分吸收调料的香味,进行腌制去腥。
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