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第1075章 薄荷糕（第2页）

梁大也放下手中的东西，走了过去，“好，我看看这个薄荷糕到底是怎么做出来的。”

他这一向还是喜欢研究一些新奇的东西，就这还没有做过这个薄荷类的。

不过，有子意在他也不用想那么多的。

他直接拿来用就可以了，也方便实用。

“爹，首先选用上好的白米，以清水淘洗干净，并用清水浸透。”梁子意说着，手上也不停活。

她这样演示出来，让父亲和一旁的糕点师傅看的清楚。

这样操作的时候，他们也好操作不会存在错误。

她把上等的白米放浸入水中后，梁子意停滞一会儿，沥干水分。

“把水分沥干后，放到这个石臼内捣碎，全部碎完后过细罗，放入面粉再加白糖拌匀。”梁子意对着父亲说道。

她说着把每一步完成，这样就该蒸制糕点了。

“爹，这就该上过蒸了。前面的你记住了没有？”梁子意看着他问道。

怎么的她也忙活了半天，这说的也是该记住了吧。

不过父亲这么多年的糕点师傅，这么几句话肯定学的很快。

梁大点头，“记住了。”他看着女儿做的这些方法，跟平时的也差不了多少，不过就是用的食材不一样。

但是，这个也是好做的，只要做出来好吃那也就不嫌麻烦。

“那我就上锅蒸了，把锅中先放入水放一些薄荷叶，烧开。”梁子意说着把锅中填满水，把一点薄荷叶放入锅中，烧开。

等到水开后，梁子意将笼屉放了过上面，在上面铺上鲜薄荷叶，再铺上蒸屉布。

她将米粉均匀的撒在上面，稍微压实，把盖子放了上去封严。

梁子意把这都弄好后，对梁大说道：“爹，薄荷叶放在蒸屉布底下上面均匀放上米粉稍微压实，等两刻钟就可以去取来，切块了。”

“好。”梁大觉得还是挺简单的，好学还没有别的麻烦。

他就是想尝尝味道如何，要是可以就在梁记大力推广。

既简单也不麻烦，不过就是磨的面粉有些麻烦，不过梁大觉得都是小意思。

只要好吃，顾客喜欢也就不嫌什么麻不麻烦的。

两刻钟后。

梁子意看可以了，将盖子取开放了放热气，就将糕拿了出来这时糕点已经成型了。

她将蒸屉扣置过来，将糕点放在桌上，稍微冷凉后，她全部切成块状。

“爹，你快尝尝好不好吃。”梁子意也没有做过这个薄荷糕，倒是真的有些期待是什么滋味。

不过看着倒是挺成功的，她觉得应当是很不错的。

那样的话，这个薄荷糕会很火的。

梁大看着不错，笑着说道：“那我先尝尝。”

他拿起一块糕点，刚入口滋味鲜美，味道香甜。

不错，不错。

梁大很是喜欢，真的还挺好吃的，没想到薄荷做出来的味道这么美味。

他怎么以前，从未想到过。

“爹，怎么样？”梁子意试探的问道。

她也不确定味道如何，看着梁大品思了半天没说话，是不是不大好。

梁子意也拿起一块糕点，尝了起来。