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蟹肉更是饱满紧实。
“来,吃蟹。”
耿村长把一半的蟹放在了顾瓷的碗里,另一半放在了郑婶子的碗里。
郑婶子连忙道谢:“村长,我自己来就行了。”
“吃,别客气”!
耿村长笑眯眯的招呼着。
顾瓷夹起一块放入口中,鲜嫩的口感瞬间在舌尖上绽放,鲜美的滋味仿佛带着大海的蓬勃生机。
真是太好吃了。
不得不说,现在的海鲜都比后世的好吃。
后世的海里污染的严重,海鲜味道也不如以前。
到后来又被倒了核废水进海,她都不怎么吃海鲜了。
“来来来,尝尝弹涂鱼!”
老太太又用筷子夹了块弹涂鱼放在了顾瓷的碗里。
在后世因为生态环境变化和保护政策,弹涂鱼已经被禁止食用了,此刻却成为了餐桌上的主角。
顾瓷的眼睛都亮了。
鱼肉被巧妙地切成薄片,在热油的浇淋下,滋滋作响,葱花香菜点缀其上,色泽诱人。
她夹起一片放入口中,鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化,淡淡的鱼香和调料的香味完美融合。
妈呀,真是太好吃了。
呜呜……
郑婶子也吃得特别的开心。
“好吃吧?好吃多吃点。以后想吃就来家里吃!”
老太太趁机诱拐顾瓷。
顾瓷吃得连连点头。
等顾瓷吃了一会后,老太太又指一盘炖煮的黄唇鱼:“来,这是黄唇鱼,也特别的好吃!”
顾瓷的眼睛又亮了。
黄唇鱼这可是珍贵的食材!后世也因为属于保护动物而难以再品尝了。
没想到她又吃到了。
她连忙夹了一块,鱼身被炖得恰到好处,汤汁浓稠如奶。
黄唇鱼最珍贵的就是鱼鳔,被视为珍宝,在这个年代这可是招待贵客的佳肴。
轻轻舀起一勺鱼肉,入口软嫩,那浓郁的鲜香在口腔中散开,温暖着肠胃,也暖了人心。
还有各种叫不上名字的贝类,整齐地排列在烤架上,在炭火的烤制下,贝壳逐渐张开,鲜嫩的贝肉滋滋冒油。
耿村长熟练地撒上一把粗盐,瞬间,盐粒在高温下融化,融入贝肉中,简单的烹饪方式,却将贝肉最原始的鲜美展现得淋漓尽致。
顾瓷看着满桌的美食,眼花缭乱,只恨自己的胃太小了。
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