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。。。。。。
厨房之中。
陈宇凡把糖醋排骨、清炖狮子头、文思豆腐都端到了餐厅后,终于来到了今天这顿饭的重头戏。
掀开锅盖,随着热气升腾。
一股扑面而来的浓郁肉香味,也瞬间萦满了整个房间。
“真香啊!”
哪怕是陈宇凡自己,都忍不住感叹道。
毕竟他也饿肚子半天了,胃口大开。
锅中的模具被蒸的滚烫,正常来说肯定是要带着隔热手套,才能去触碰。
但陈宇凡也不需要这个步骤。
他现在的体质强到变态。
再加上有劲力隔绝,根本烫不到他。
拿起盛有宝塔肉的模具,陈宇凡又寻来了一面大盘子,整个扣在了上面。
随即,迅速翻转过来。
枣红色的浓郁汤汁流淌而出,裹挟着芽菜和猪肉的香味。
他将模具缓缓提起。
这整个宝塔肉的形状,终于完整的展现了出来。
因为内部有芽菜作为填充,所以那薄如蝉翼的五花肉,可以一圈一圈的垒起,并且组成了一个十多层高的枣红色的晶莹宝塔。
把一块方方正正的五花肉。
做成一座晶莹剔透的宝塔。
这便是这道菜的厉害之处所在。
这是巧夺天工般的手艺。
陈宇凡一手端着这盘晶莹剔透的宝塔肉,另一手端着一碗调配好的汤汁,来到了餐厅之中。
当他把这盘菜放在桌上的时候。
周围几人不约而同的发出了一道惊呼。
这样的菜品。。。。。。
谁见过啊!
或者说,能把菜做成这副模样,哪怕不品尝味道如何,也必须要夸赞一句。
因为这菜肴本身,已经是一件艺术品了。
“还有这样的菜?”
顾方舟吃惊的张大了嘴巴。
如果说前面几道菜,他已经对陈宇凡的厨艺产生了认同。
因为那几道菜都是非常正宗的杭帮菜、本帮菜的口味。
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