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第50章 开业准备（第1页）

自家老头子回来的消息何雨柱并不知道，此时的何雨柱正和六子还有许大茂两个人在正装修好的饭店里面巡视，六子和何雨柱是正经巡视，许大茂则是完全凑热闹。

“柱子，可以啊！从哪里弄来这么多老家具。”三楼的包间里面，许大茂看着里面装修精致而且又是充满了京韵的房间，抚摸着里面摆放相当有年代感的家具开口。

“这些，都是老大在家具厂里面弄到的东西，我给你说，我这些都是挑剩下的家具老大那里有不少的精品。”

听到何雨柱这样说，许大茂和六子两个人相对看了一眼，从他们两个人的眼中看出来喜色。

姜言帮他们购买的四合院虽然已经装修好了，不过这里面的家具可是差点意思，本来他们还想定做家具，今天这傻柱子这样说他们就有了去打劫姜言的意思。

在何雨柱的家里，原本正在跟三位大爷还有何大清聊天的姜言突然打了一个喷嚏，这么热的天自己咋还感冒了。

摸了摸鼻子，姜言有点疑惑的思索。

一楼原本的大厅里面，桌子被放在了一边，已经招募好的工作人员正在那里接受培训了，当然，这培训的人员来自六子旗下饭店的一位大堂经理。

“我们这里和你们之前想去的工厂不一样，属于私人企业，没有像国家单位那样的评级制度，所有人的工资都会按照你们的表现评级。”从香江来的大堂经理用带着港味的普通话在给服务员训话。

“表现的好，你们工资比过去多的多，可以加倍再加倍，表现的不好，有损我们饭店形象的人，看具体的情况进行处罚，严重的情况下还被开除。”

“开除”培训的人纷纷惊呼一声。

本来他们这一些人能够应聘成为这里的服务员还有些沾沾自喜，要知道这服务员可是属于八大员之一，出去也是相当的有面子，也是根本没有意识到这私人企业和国有企业的区别，他们还是单纯的以为只要应聘成功这就是一个铁饭碗，哪成想还有开除这一说，这是在国有企业里面根本不能想想的事情，要不然她们也不会这么蒙圈。

“我来四九城也有一段时间了，看过你们不少的餐馆，品尝过不少美食，在你们的餐馆还有一些地方会贴有‘不得无无故大骂顾客’的标识，在我们这饭店里面，这种事情，那是绝对不能出现的，如果有发生我们会直接开除。”

“这要是顾客捣乱怎么办。”其中有一个培训的人员小声的开口道。

“可以找你们的大堂经理，也可以直接找老板，由我们进行处理。”

“我们是做餐饮的，也是服务行业，什么是服务”

“要面带微笑、保持热情，顾客就是上帝，这一点你们务必记牢。”

“鹏飞哥，伱这大堂经理不错，还特意去调查了一下，不错不错。”许大茂站在二楼听到了这些话，夸了六子一句。

“唐鑫是我们下面酒店专门负责培训员工的人，能力还是相当可以的。”六子笑着开口道。

这个是咱们酒店里面的管理条例来，你们大家都拿一份，然后回去慢慢的看，这是对你们的要求，后期我会不定时的抽插。”

“酒店也不会无缘无故的开除你们，政府方面也不会允许，我们之间是雇佣关系。这是管里的规章制度，你们只要做到，不单单工资会多，还有奖金，如果做不到，并且违反了…那就只能开除。”

餐饮行业比较特殊，首先是工作时间，中午和晚上会忙碌一些，上午10点上班，晚上下班的时间较晚。不过从晚上七点半开始，不再接待新的顾客进来就餐，晚上半点下班。晚上吃饭的高峰期也就是五点之后！

“大家回去牢牢的记住，各自想想应该如何工作。”然后接下来就开始对这些人的礼仪开始进行培训。

柱子他们酒店服务员的衣服也是经过了认真的思考，男士的衣服都是唐装，天蓝色的衣配上一双千层底，不但整个人看着精神了不少，那也是相当的有特色。

服务员的衣服就相当的好看了。上身是大红色的的唐装，下身是黑色的长裙。酒店里面还要求，女士一律的盘发，这种做法可以避免头发落在菜里。

所以对头发的要求相当的高，头发必须每天盘的一丝不苟，这个要求很是严格，每天来第一件事情就是盘头。