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左仙童醒过来的时候,已经身在前往北平的火车上了。
依旧还是那辆委员会的专列,左仙童睁眼的时候,金九鸣正带着黄丕那几个人围在桌子前吃吃喝喝。。。。。。
几个人还没有注意到左仙童已经醒了过来,黄丕正捧着饭碗一边往嘴里扒饭,一边对着坐在对面的金九鸣说道:
“大哥,你尝尝那个炖盅里的鸽子。。。。。。
好家伙,里面塞着鱼翅呢。
鱼翅比鸽子都重。。。。。。”
黄胖子说话的时候,金九鸣正夹了一筷子海蜇放嘴里嚼着。
他笑嘻嘻的说道:
“这是正经的鸽吞翅。。。。。。
鸽子用二十八天的乳鸽,去骨之后肚子里塞进去三两八钱的鱼翅,装在高汤盅里隔水炖九个钟头。
这是皇宫里流出来的御膳方子,老佛爷慈禧太后逢初二、十六必吃的菜肴。
我也没有想到上海滩的杜先生这么客气。。。。。。
沿路各站都送了吃食和礼物。。。。。。”
说话的时候,金九鸣看了一眼正对着满桌子菜肴运气的朱圣贤,说道:
“老朱,趁热吃。。。。。。
长白山吃不到这个,你尝尝。。。。。。”
“尝个屁,要不你直接给我整两斤砒霜尝尝。。。。。。”
朱圣贤没好气的看了餐桌上的几个人之后,继续说道:
“这个鸽子汤是用火腿炖出来的。。。。。。
这一桌的菜看着没有猪肉,可是那一道也离不开我死难的同胞。
是不是不信?
那道酒醉银芽看着是炒豆芽,可是里面是火腿茸和蒜末爆的锅。。。。。。
还有清蒸鲥鱼,就他么这个过分,这是用猪网油裹住鲥鱼蒸熟的。
其他的菜不是用肘子汤煮的,就是加了猪油。
你们说的那个姓杜的是不是知道火车上有我这头猪,故意给我添堵的。。。。。。”
听了朱圣贤的话,黄丕很是诧异的看了一眼桌子上的菜肴,似乎真被老朱说中了,几乎每道菜里都能看到猪的影子。。。。。。
当下黄胖子对着朱圣贤说道:
“老朱,你是怎么看出来的。。。。。。”
朱圣贤有些无奈的说道:
“这还用看?多读两本书什么都有了。。。。。。
金主任说的不对,慈禧逢初二、十六吃的叫鸽吞燕。
做法都一样,只不过慈禧吃的是鸽肚子里塞的燕窝。
这一桌子菜肴出自袁枚的随园食单。。。。。。
当年我弄了一本看,本来想学着上面做几道菜打打牙祭,没想到通篇就没有几个不用猪肉,不放猪油的。。。。。。”
说到这里的时候,朱圣贤突然听到车厢里传来“咕噜咕噜”的声音。
它侧着耳朵听了一下,随后对着身边的人说道:
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