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红玉已经习惯了本地人不管过啥节都吃饺子,招待客人也要吃饺子,送家人出远门之前也得吃一顿饺子。
长辈们表达对晚辈的爱也可以用一顿饺子代替。
新媳妇第一次登婆家门,若没给包饺子吃代表婆家对你不满意。
八月十五是吃月饼的日子,可本地人的餐桌上可以没月饼,但不能没饺子。
红玉不知道只有沂州这边如此重视吃饺子,还是整个鲁南,或者全省都这么重视吃饺子。
红玉适应了这边的风俗,对于吃饺子她说不上喜欢,也不算多讨厌。
小年红玉要去林大伯家过,早早的她把灶王爷贴在了厨房的墙壁上,然后就去林大娘家帮忙条饺子馅儿,准备包饺子。
“红玉啊,就等你来调饺子馅儿了。”林大娘把面前那一大盆已经剁好的白菜肉馅儿朝红玉一推。
红玉也不矫情,撸起袖子就准备放各种酱料把馅儿调好,等和好面就可以包了。
林红英跟张丽丽一个把煮熟的南瓜弄碎,然后和在面里,另一个则把捣碎的菠菜放在一干净的布里,然后拧出绿色的菠菜汁。
红玉想把饺子包成黄色,绿色的,又没有果蔬粉可用,只能用很原始的法子,正好家里有南瓜,还有菠菜,所以她就想出了用煮熟的南瓜弄成泥然后和面,面就成了橙黄色。
绿的的饺子皮就用菠菜汁和面,菠菜是他们从省城弄回来的,没全都卖了,留了一点自家吃。
眼下没有榨汁机,想要把蔬菜榨橙汁就得靠人工了。
包好的一盖垫橙黄色的饺子,一盖垫绿油油的饺子,从外面跟小伙伴玩儿够了回来的林浩看到简直都要惊呆了,然后就要上手去摸,被张丽丽直接把他的小脏手给打一边儿去了。
“娘,这饺子咋是黄的和绿的呢?”被亲娘打了手心的小林浩仍旧不死心,还想上前凑。
林大娘忙柔声哄着自家乖孙:“浩浩,快洗洗手,等下就能吃上这么漂亮的饺子了,你可得多吃几个啊。”
“嗯,我一定多吃。”小奶白狠狠朝慈爱的祖母大人点点头,然后就被亲娘拽着去洗爪爪了。
林浩虽然很乖巧懂事,但就是不爱洗手,洗脸,每次洗手洗脸不是挨熊,就是挨揍的。
这个小年王翠云家吃的比往年还太多了,饺子里不再只有白菜帮子,还有肉了,而且是精瘦精瘦的那种肉。
“你们姐弟仨多吃点儿。”王翠云给三个孩子一人盛了满满一碗饺子,而她面前只有半碗。
李艳把自己饺子夹给母亲,李伟跟李亮兄弟亦如是,都被他们的母亲给拦住了。
王翠云笑呵呵的看着三个孝顺的儿女:“你们仨吃就行了,娘吃这些就够了。咱们家过小年能吃上肉啊,多亏了娘跟着红玉干活。往后如果你们仨谁听到有人在背后编排你们红玉姐姐的不是,你们就上去抽他们嘴巴子。”
李艳姐弟仨使劲儿点头,表示母亲的交代他们都记下了。
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