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第219章（第1页）

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叶澜提醒妮妮：“可不要在我们没找过的地方撒尿啊，找棵大树在树脚解决。”

妮妮叫了一声算是回应，机灵的样子让宋张氏忍不住称赞，“你这可是特地训练过的？人话听的一套一套的，还挺好，省事。”

叶澜笑着看了一眼狗子，又继续用锄头挖手上的草药。她忙着做生意，哪有时间去训狗，妮妮如此通人性说来得是月姐儿的功劳，“原本说是给月姐儿作伴，现在孩子上学堂，轮到给我作伴了。”

她们此行出来的早，太阳越升越高，很快林间便投下细碎的光斑，打在身上不多时就觉得热了。宋张氏擦了一把额上的汗，叫叶澜吃了饭，稍作歇息再继续。她的眼睛尖，对药材熟悉，因此背篓基本都满了，而叶澜的还剩大半位置空着。

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来都来了，干脆填满了再走。只不过装的不是药材，而是多汁鲜甜的野杨梅。

这些野生杨梅无疑是大自然的馈赠，看似羸弱的树上挂满了或红或青的果子，着实叫人垂涎欲滴。

叶澜放下背篓，在树下寻找合适的位置上去。随后一脚跨上枝干分支处，抓着枝条就将整个身子倚了上去。不及手腕粗的枝条摇晃，树叶簌簌而下，让树下的宋张氏看得心惊肉跳。

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“哎哟我的老天！你可小心些！”

“放心吧婶子，这树没多高。”叶澜揪下手边一小串红果子朝下边抛去，又自己尝了一个。此时正是杨梅成熟的时候，果实汁水饱满，甜中带酸，吃起来很是开胃解渴。

虽是野生的，但个头并不算太小，一颗得有鹌鹑蛋大小。阳光照射，颗颗果粒变得透明，瞧着好似小巧的玛瑙。

光是一棵树就装了大半篮子，宋张氏觉得吃了牙酸，因此只带了一些走，剩下的全让叶澜带了回家。

她清洗杨梅，秦铮就收拾草药。

水中加盐搅拌至溶解，再泡上一会儿杨梅里的小白虫就浮了出来。简单挑选，择去太青的部分，剩下用来做杨梅糖水和杨梅酒。

杨梅糖水并没有太大的技术含量，洗净的红果子倒进锅里，加入没过杨梅的水，最后再将大块的饴糖随意敲碎成小块放入。

先大火煮开，煮制过程中饴糖会随之融化，大块的甜晶融化进酸甜之中，杨梅的果粒逐渐变软，颜色也融进了水里。煮开之后转为小火，此时是将酸与甜充分融合的时候，锅里咕嘟咕嘟冒着小泡泡，少部分水被蒸发，留下的是更充沛的甜味。

舀进无水无油的瓦罐里，在冰凉的井水中镇一会儿，待余温被水带走，甜而不腻的糖水就可以喝了。

还需一段时间才能享用，趁等待的空隙，叶澜马不停蹄跑去李映香家搬了一罐白酒回来，打算酿些杨梅酒。

而杨梅酒的制作步骤更简单，最麻烦的不过只是将浸泡过的杨梅沥干水分，用签子把小柄给挑去而已。随后找一个无水无油的罐子，底下铺一层敲碎的饴糖，再摆放一层杨梅，依次迭加，最后把酒倒进去，密封放在阴凉处，三月后即可饮用。

若是玻璃罐，那里面的景象便能一览无余。淡黄和殷红层层迭迭，清透的酒水将其完全浸泡，摆放在橱柜里都赏心悦目。

暂且无法品味到杨梅酒的滋味，但杨梅糖水却已经准备就绪。

将瓦罐从水里拎起来，简单擦去罐身上的水渍，再将糖水倒入两只大口碗里方便喝。香甜的糖水潺潺流出，胖圆的杨梅滚出，溅出到手背上的液体都让人不想浪费。

顺着碗沿将汁水吸进嘴里，一口下去甘甜清冽，从舌尖沿着喉咙一路流淌进胃里，整个人的烦闷也被其冲刷干净。

而杨梅原本的脆被软化，舌尖轻轻一抿，果粒就轻松脱落下来，剩下的果核用上颚和舌头一并压着，用力嘬一嘬，多余的甜味无处藏匿，稍稍显露就被舌头捕捉。

即便是不好甜食的秦铮都一口气喝了不少。叶澜同他靠坐在一起，地上不时落下一颗果核。

“地上落了不少呢，没空捡，我就把树上的摘了而已。”

叶澜说这话时不免惋惜，不过山中并不只有这一棵杨梅树，早先予哥儿带她去找柿子时就碰见过一棵。秦铮听出她话里的意思，边伸手边将她唇边粘上的发丝捋到耳后，问道，“明日还想去摘？谁同你去？”

“想啊，过了季节可就没了，多摘些做成果酱留着也好。”她对上秦铮的视线，老实道，“不过没人陪我去，明天上午我到地里种甘薯，若是下午得空再去。”

秦铮明日要去医馆卖草药，顺便将剩余镇着的糖水给两个孩子送去。想到要用的时间不会太多，他便答应陪着叶澜一块去。

天一亮，两人就忙活自己的事情。

去年留下的红薯早些时候就没再捂着，此时大咧咧与空气相接触，短短的嫩芽也就冒了出来，不少甚至能看见叶子。

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叶澜用刀将带了叶子的部分切下一块，全都用背篓装着带去了地里。地在村子外，秦铮就顺路把锄头和肥水担了过去，剩下的交给她来。

地早在昨日便已经被秦铮翻耕过了，若是全都交给叶澜，她那两条胳膊怕是又要将地锄得深深浅浅，再者他不想让她如何累到，因此重活基本都包揽了，只留些简单的给她做。

地里原先种的根茎被挖出，土壤也被拢好，只待把种子放进去。叶澜将背篓拖近一些，抬头一看，秦铮还在原地没走。

她实在不好意思让人看着干活，更何况她的能力在他面前就只是班门弄斧，于是红着脸要把秦铮推开，“你赶快做你的事去。”