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第61章（第3页）

此时在舞台上，已经重新燃起斗志的凯瑟琳拿出一块有些变味的牛肉注视着它。

凯瑟琳知道，其实要烹饪变味牛肉有个很简单的方法，那就是加入大量调味料，把牛肉的变味完全掩盖掉就行了。

然而这是最低级，凯瑟琳与所有有水平的厨师最不屑于用的方法。

对于一块顶级牛排的享受方法，是要享受牛肉本身的质感与鲜美，顶级的烹饪方法，便是要尽可能地把顶级牛排的质感与鲜美尽可能地体现出来。如果加一堆调味料，那只会把牛肉的本身的鲜美完全掩盖掉，这简直就是对顶级牛肉的浪费！

然而，此时自己眼前的这块顶级牛排已经变味了，在不加入大量调味料的前提下，要如何才能保证鲜美的同时，去除变质的味道？

要知道怎么去除变质的味道，首先就要了解它。于是凯瑟琳捧起牛排放在鼻子前细细闻着。

这块牛排真不愧是顶级的牛肉，单是这样一闻，就可以闻到那鲜美的味道，还有生牛肉必定会有的腥味，并且，还有一股淡淡的，难闻的味道。这就是牛肉变味后产生的味道的。

凯瑟琳仔细地闻着牛肉上这难闻的味道，同时全力运转她的大脑，从她那海量的美食知识库中搜寻着解决的办法。

片刻后，她忽地睁开那如同日落黄昏般的夕色双眸，姣好的脸蛋上扬起自信的笑容，她找到解决办法了。

有句话是这样说的：红酒，是牛排最好的搭档。

凯瑟琳对这句话深以为然。

红酒自带的紧涩口感能很好地化解牛肉脂肪带来的油腻感，并且能让牛肉的口感更为嫩滑。

红酒拥有极为复杂美妙的味道，顶级并且适合的红酒，不单只具有上面两种功效，而且还能与顶级牛肉的鲜美相互作用，让牛肉的鲜美更上一个层次。当然，如果选用到适合的红酒，也能中和掉此时凯瑟琳手中这快牛肉上那淡淡的难闻味道。

此时凯瑟琳凭借着她那对美食敏锐的捕捉能力，她已经找到了最为适合的那款红酒。

菲拉庄园出产的331年份菲拉红酒，那是红酒界顶级的名贵红酒之一，这种红酒拥有极为独特的味道，正好能完美地中和这块牛排的变质味道，并且最大限度地激发出她手中这块顶级牛肉的鲜美。

331年份菲拉红酒的价格不菲，路易大饭店中的库存也不多，然而，为了取得这场比试的胜利，凯瑟琳不惜成本！

凯瑟琳立刻叫来伙计，让她把路易大饭店中所有的331年份菲拉红酒库存全部拿来。

凯瑟琳吩咐完伙计，便看向前方沐云帆的位置，然而却发现沐云帆居然不在舞台上。

凯瑟琳朝着周围扫视，然后便惊讶地看见，沐云帆已经走下舞台，正在和一个身材有些发胖的中年人说着话。

凯瑟琳认得这个中年人，是加顿面包店的老板多罗，加顿面包店是灯塔城中有名的面包店，它的面包以其酥软浓香而闻名。

凯瑟琳正纳闷沐云帆找面包店老板说话干嘛，然后接下来的一幕更加让她震惊了，沐云帆把舞台旁边的菲丽丝和夏洛特叫了过去，然后又跟主持人伊琳娜说了几句，然后三人竟然跟着多罗老板走了！

此时全场不少观众也都看到沐云帆竟然跟着多罗老板走了，一时间这场对决的其中一方全部成员全离开。

全场顿时一片哗然。

“怎么回事？沐老板还有菲帆餐厅的店员全都走了？”

“他们该不会是逃跑了吧？”

“怎么可能？刚才他可是压倒性胜利，为什么要逃跑？”

观众们议论纷纷，这时伊琳娜走上舞台道：“大家不用担心，沐云帆先生只是要为即将做出的这道美食准备一项食材，所以暂时离开了。

观众们顿时安心下来，不过也有少部分观众担心沐云帆是不是真的跑掉了。因为现在大家亲眼看到的可是菲帆餐厅全员退场啊。

凯瑟琳柳眉紧皱，继续全神处理手中的牛排。

ps1：如果不是怕和谐，其实爆衣画面我想要花多些文字描述的2333

ps2：话说男主要做什么都被不少人猜到了，就不用猜了。

ps3：现在这疫情，大家最好呆在家里看书别出去人多的地方，所以今天加更一章！马上就有。