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说罢,黎初将一些香料叶子、青豆和一些今天新买来香味醇厚的草放在一起,拿来大巫捣药的石捣,将材料一股脑的放进去。
大巫有些发蒙:“捣碎?”
“嗯,越碎越好,还有这些咸草,你可以少量多次的往里加,别太咸就行。”
又找来一个手巧的亚兽人,将竹子分割成一个个竹签,不用太精致,能串串儿就行。
黎初各自都给了分工,将炉火烧的旺旺的,等待锅里的荤油融化烧开。
荤油在冬日,冷的接近固体了,所以放锅里哪怕塞不下了也有很多缝隙,随着融化,水位只会慢慢下降。
黎初就等化差不多了,再加些进去,确保让锅无线趋近于满的状态。
其实陶锅并不适合油炸,这样的高温很容易造成陶器炸裂。
损失一个陶器也就罢了,这慢慢一大锅的油要是炸了,那估计整个山头的兽人都能心疼的跟着一起哭。
等一切准备就绪,黎初才让狐敢讲喜欢的肉穿在一根竹签上,直接扔进锅里去炸。
这个就跟他们习惯吃的不一样了。
狐敢不明白为啥要价格竹签子,虽然嚼的动,但怎么也没有肉好吃啊。
炸肉对于兽人而言是老本行,黎初倒是不用担心什么。自己用薄竹片弯成一个夹子,这才抓来一把竹签,串了满满一串的草。
先将茎较粗的位置探进油锅,炸上几秒,然后整个进油锅,倒数三个数就捞出来。
泛着油光的野菜还很挺括,但成色已经断生了。
黎初将其放进洗干净的陶盆里,抽出竹签。跟还在使劲儿捣的大巫那要来了一小坨材料,往菜里一拌,十几双眼睛就同时看了过来。
黎初也不急着投喂,夹起来一小条尝了尝。
咸淡适中,酱料里放了太多不知名的香料,配上清香的青豆,倒是给了它一份说不清的醇香。
这跟黎初从前吃过的任何炸串都不同,不管是食材还是香料,都那样富有这个时代的特色,却又美味的叫人舍不得放下筷子。
“都来尝尝吧,吃得惯的话咱们今晚就吃这个。”
黎初退后了两步,开始准备下一船,陶盆里的菜转眼就没了。
第35章兽神的恩泽
“天啊,这口感好奇怪,跟脆骨的感觉也不一样,但吃着就是很舒服!”
“被荤油炸过的草就跟肉一样了!如果油能再多些,我不吃肉都行了。”
“难怪黎初大人让买这么多的草,原来还能做的这么好吃!”
……
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