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第121章（第1页）

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她之前想差了，冰糖葫芦虽然太费糖，但是她可以做点山楂糕、山楂条啊，只需要加一点点糖，保留山楂特有的酸味和开胃效果就行了。

沐晟有些不解，“酸楂需要这么多吗？”

云汐：“……先摘回去再说，我想想怎么做。反正是能吃的。”

系统打趣她：“宿主，你弄这么多酸的，他说不定以为你怀孕了呢。”

云汐：“闭麦。”

在她原来的世界，山楂可食这一点，很早就被发现了。但是，在很长一段时间里，山楂都没有被算为一种正经果子，主要是因为它的味道也不太正经，太酸了，所以被称为酸楂，也叫朹（qiu），还叫猴楂、鼠楂，因为猴子和老鼠喜欢吃。

晋代郭义恭所著博物学书籍《广志》中提到了山楂：“木易长，多种之为薪，又以肥田。”《齐民要术》也引用了这个说法，并没有说怎么吃酸楂的事。

一直到唐代，山楂才开始比较常见，柳宗元写“俚儿供苦笋，伧父馈酸楂”，可见山楂的地位和苦笋差不多，只是一种乡土特产，比起真正的水果还差得远。

明代李时珍发现了山楂的药用价值，推动了山楂的普及和流行，到了清朝，山楂才正式成为一种果品，山楂所制的各种小食也成了著名的京味儿食品。

和山楂相比，柿子就好多了，《齐民要术》中已经有了制作柿饼的详细方法：“柿熟时取之，在灰汁燥再三，度干，令汁绝，著器中，经十日可食。”

第166章一座山

系统问她：“要把《齐民要术》给你弄出来吗？”

云汐想了想，说道：“弄出来吧，放在我的嫁妆箱子里就行。柿饼这个世界就有，原主就会做，只是果脯这些东西，原主好像是不会的。《齐民要术》里都有记载。要是以后有人问起来，我就说是书上看到的就好了。”

“好嘞。”

下山的路上，云汐突然想到一个主意，她或许可以把这座山买下来。

不过是一座荒山，应该是可以的吧？

她可以在这座山上试种果树、木耳之类的东西，还能把山上现有的资源充分利用起来。

附近村民虽然会进山砍柴，偶尔也会往里走走，捡点山货回家，但是对于这座山的利用率并不高。

即便她买下来，也不会禁止村民做这些事，只要他们别进她的试验区域添乱就行了。

山脚下的地，随便开垦一下，种别的不行，种红薯和棉花还是可以的。

而且，她还可以雇佣村民帮她垦荒、摘果子，给他们增加一份收入。

想到这儿，云汐问大壮：“这座山是有主的吗？”

大壮都被她问懵了，愣了一下才回道：“没有吧。附近的村民都进进出出的，没见有人管，应该是无主的。”

“那你去问问，我想把这座山买下来。”