奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 农家特色菜(第1页)

宝马车进村后,还是引起了村里人的围观,看到易星他们大包小包拎着的那些贵重物品,顾秋家附近的人都是羡慕不已。

“还得是读书啊,看看人家顾秋,还在学校呢,结交朋友的层次就不一样……”

“是吧,看这大包小包又是烟又是酒的,可不便宜呢……”

顾秋长这么大,第一次带朋友回家吃饭,还是城里来的大学同学,高兰英和顾志国相当重视,下午一接到顾秋的电话就四处张罗食材,一直都在厨房忙活着。

听见顾秋他们回来了,两人连忙出来打招呼,看到易星他们大包小包,直埋怨顾秋不懂事,也不知道拦着点。

“叔叔阿姨,你就别埋怨顾秋了,我们这么多人来蹭饭,又是第一次来,肯定不能空手的,一点小心意而已!”

易星面对这样的场合明显是得心应手,一席话说得高兰英和顾志国笑容满面的,连连招呼顾秋泡茶拿椅子。

几人坐了一会儿,高兰英就开始端菜出来摆桌了,当大家看到一盘盘农村特有的风味菜时,不由得大开眼界。

野生小鱼小虾,是顾志国平时在田畈野塘下地笼的时候网到的,烧把火放在铁锅里一烙,再晒一次太阳后,拿到镇上能到六七十块钱一斤,当然高兰英也存了一些,冻在冰箱里留着待客,切点农村土辣椒一炒,就放点油盐,不用任何调味料,吃起来喷香!

香椿芽是时令野菜,农家开春后必不可少的美食,平时都被高兰英掰下来带到镇上卖了,今天当然得安排满满一盘子。

野兔是顾志国找熟悉的野味贩子买的,现在禁枪了,除了镇上有猎枪证的猎人,其他的基本上都是下套子套的,当然是僧多粥少,物以稀为贵,一般人也买不到,拿来烧黄瓜,味道也是一绝。

泥鳅和黄鳝倒是农村常见的东西,但是如今刚刚开春,每天的地笼收获也不大,顾志国找了好几个同行,才每样凑了几斤。

大一点的泥鳅拿来煨豆腐,把汤煨得乳白乳白的,泥鳅和豆腐入口即化,特别是那个汤,重点突出一个鲜字。

小一点的泥鳅过油一炸,拿葱姜蒜沫和干辣椒爆香,再撒点花椒孜然干煸,锅边撒上少许香醋,大火翻几下就可以出锅了,用来下酒下饭或者解馋,那叫一个香。

黄鳝也是一样,刚刚结束休眠,个头都不怎么大,顾志国把肉多些的挑出来,剔骨切段加上青椒红椒和洋葱爆炒,汁香味美看着就有食欲。

那些小一点的黄鳝也不会浪费,直接过油一炸做成盘龙鳝,也是干煸吃法。

腊味野猪肉是顾志国在朋友冰箱里面生抢来的,用砂锅一煨,配点莴笋解腻,比鲜猪肉味道好多了。

最后一道硬菜,也是顾志国从朋友那里抢来的,买鳝鱼的时候,看见朋友家里还有一只下地笼时抓到的野生甲鱼,这东西如今可不常见了,为了给顾秋撑场面,顾志国软磨硬泡的买了回来,又把家里养的老母鸡扒了一只,炖了满满一罐子,撒上一把红枣和枸杞,闷两分钟后,每人先来上一碗,吃得大家满头大汗。

“来来来,大家不要客气啥,农村条件有限,仓促之下没什么好招待的,他爸想着别的东西城里面都有,就想着弄点土特产给你们尝尝,你们哥儿几个多担待担待,要是不合胃口,阿姨在给你们做别……”

“哎呀,这就很好了,你们太费心了”,易星连忙说道,“我们在城里,都吃不到这些原汁原味的农家特色菜呢!”

这么一桌子大菜,虽然算不上什么山珍海味,但也别具一番风味,让大家看得目不转睛口水直咽,恨不得马上就要埋头开吃。

等到顾志国一落座,招呼大家开始动筷的时候,众人立刻狼吞虎咽起来。

按照顾秋的叮嘱,顾志国特意去隔壁镇买了两提为数不多了的老米酒。

木子镇的老米酒在老家口碑不错,倒是头子酒不好买,而且现在都开春了,基本上没多少存货了,顾志国还是拖熟人才凑了两提二道酒,已经很满意了。

用水壶烧开后,撒上一点白糖除涩,每个人倒了满满一杯,顾志国提起酒杯:“来,大家都是第一次来这里,这是看得起我们家小秋,叔叔欢迎你们……”

煮开后的老米酒入口微甜,口感极佳,大家都是一饮而尽,程莽问道:“这味道,怎么像醪糟一样,但是比醪糟冲一些……”

顾志国微笑着刚要说话,顾秋解释道:“老大,这老米酒就是跟醪糟一样的酿法,只不过比醪糟度数高,而且后劲儿很大,你可得注意点,别把它当醪糟喝多了……”

“这跟糖水一样……”,刘洋不服气的说道:“我一个人能喝一壶!”

顾志国笑了,“没事,家里还有一坛我用红枣枸杞泡好的自酿谷酒,这老米酒我拿了两提,有二十斤的,喝完了真要是不够的话,咱们接着喝谷酒,晚上就在家睡……”

众人轰然叫好,立马拿起筷子开动,桌上的每一道菜都成了他们肆掠的对象,特色风味的美食让大家甚至顾不上客气和形象,就连易星也开始埋头大吃起来。

“叔叔,这是我吃过最好吃的饭菜!”

程莽正在对付一条盘龙鳝,他似乎特别喜欢吃这个,就是不怎么会用筷子,吃得嘴巴四周都是,看得顾志国微笑着摇头。

“来,叔叔教你怎么吃这个!”顾志国放下筷子,直接用手拿起一条盘龙鳝“这个东西要用手扯着才好吃,它肚子里面就只有一根肠子,其实并不怎么脏,苦胆在头下这里,来你看着,把这个一掐,双手一撕,肠子和苦胆就下来了……”

看着顾志国变魔术一样的,不到三秒钟就分离出来一条盘龙鳝,众人都是大开眼界,纷纷放下筷子跟着学习起来。

大伙谁也没有客气,越聊越热闹,越吃越有味,顾志国的菜也得到了一致的夸奖。

看着这些孩子喜欢吃自己做的菜,顾志国和高兰英脸上都是满满的笑容,不停的往哥儿几人碗里夹菜。

“来,小陈,吃块肉压一压,别老喝酒,你都没吃多少菜……”

“那个小易是吧,来把碗给我,阿姨给你盛一碗泥鳅豆腐汤,看看这豆腐,煨得多好,快点喝,这个有营养……”

“诶好的阿姨,你快吃,我自己去来就行了……”

喜欢小镇少年的非凡人生请大家收藏:(www。xiakezw。com)小镇少年的非凡人生

热门小说推荐
老祖宗她又美又飒

老祖宗她又美又飒

白初薇活了五千年,硬生生把自己活成了全人类的老祖宗后,下山开启原著剧情。恒华一中高三新转来了一个女同学,小姑娘明眸皓齿,唇红齿白,长得像个天仙。只可惜是个中二病十个段家加在一起都没有我五千年累计的资产一半多。华国古典名著之首?那是我两百年前随便写着玩的。科学研究不如一剑飞仙,今天老祖宗我教大家如何科学修仙。吃瓜网友嗤之以鼻,坐等白初薇装逼翻车。直到后来,华国财产统计协会老祖宗作为全球首富,拥有全球最多的金矿上百座岛屿无数产业。华国作协白初薇,老祖宗断更两百年什么时候更新?华国非自然管理局老祖宗,求带!华国顶尖八大世家是她的奴仆,震惊全球百年的空中花园为她而建,人人追捧的神医是她随手指点的徒弟。当所有人嗷嗷叫着白初薇老祖宗时,海城段家四爷拥她入怀。脑残粉知道知道,肯定又是他的老祖宗。段非寒冷眉竖眼她是我小祖宗。...

超强兵王

超强兵王

盛传厉氏的总裁高富帅占了两样,缺的那一‘帅’是因为他太丑,不敢示人。没想到身边多了一个女人后,厉总裁的喜好彻底变了,每天都要牵着小女人的手逛逛街,看看电影,必要时伸手掐断小女人身后的一朵朵的桃花,乐此而不彼。那时人们才知道,厉总一点也不丑,那个小女人是上辈子修来的福气捡了个宝。...

医武透视至尊

医武透视至尊

我从山上来,入世自逍遥。这位小姐姐,我观你面带桃花,眉目含春,和我正是般配。什么,流氓,不存在的,这辈子都不可能当流氓的,小爷长得这么帅,走到哪里都担心被...

胜者为王

胜者为王

我叫常胜,常胜将军的常胜,常常胜利的常胜。我追求的不是有趣的足球,而是可以获得胜利的足球,胜利让我热血沸腾,胜利让我觉得足球有趣!如果你也讨厌做一个失败者...

情非得已:贤妻难为

情非得已:贤妻难为

☆☆☆本书简介☆☆☆平淡无奇的婚姻,让她忍不住出轨。丈夫移情别恋,婆婆百般刁难,年轻的男人又热情体贴,她难以抗拒...

环球挖土党

环球挖土党

斯摩棱斯克战役库尔斯克会战斯大林格勒战役北非战场太平洋战场神秘的南北极二战过去了半个多世纪,但曾经的战场上仍活跃着一批追寻历史真相与战争宝藏的挖土党。...