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艾巧巧回到老宅后便马不停蹄的开始准备晚上的饭食。
还没到傍晚张伍就先跑来了,与听风听雨一起给她打下手,帮忙。
菜园子里已经不再结茄子,不过因着他们有个阴冷的秘密山洞,所以听风听雨提前把吃不完的菜全都存放在里面。
艾巧巧挑了几个个头最大的茄子,又捡了些红绿辣椒。
在厨房洗菜的功夫两个小童带着从地里刚拔出的萝卜回来了。
“巧巧不是要做萝卜羊排吗,这些茄子是做什么的?”张伍问。
“只有一道菜哪够我们吃的。”艾巧巧一边洗菜一边解释道,“我还要做个蒜香烤茄子,你帮我去烧炭吧。”
一听说要烧炭张伍立马来了精神。
凡是经艾巧巧手里烤制出来的食物,全都是他最喜欢的。
张伍跑去烧炭,叶冰带着块大石板进了院。
“这块石板合不合你用?”叶冰问。
艾巧巧总觉得让一个大美人扛着这么大块的石板,有些煞风景。
不过叶冰本人却没什么感觉,会武功的人力气都大,要是真换成艾巧巧自己扛,就算把石板碎成两半,她也扛不动。
“这块就很好了。”艾巧巧喜道。
她让听风听雨把石板刷洗干净,并在炭火跟前烤干,然后把它架在炭火上加热。
趁着石板没热的功夫,艾巧巧把茄子对半切开,又在中间竖着划了几刀,以防到时茄子没有熟透。
然后她把茄子放进锅里蒸熟,一直蒸到熟透,茄子变的软而多汁。
听风把切好的蒜末端过来,给艾巧巧过目:足有大半碗。
听风苦着小脸,“把我们的胳膊都累酸了。”
艾巧巧笑道,“晚上多给你们俩一人半个茄子吃。”
听风得了实惠,咧嘴笑起来。
艾巧巧在炒锅里放了些油,把蒜末倒了进去,爆香后盛在碗里,然后把切碎的红绿辣椒,还有圆葱小丁混入碗中。
艾巧巧用筷子挑起些尝了尝。
听风听雨一左一右围在艾巧巧身边,嘴巴下意识的吞咽着。
艾巧巧又在碗里加了盐、酱油、大酱和油。
“巧巧,石板烧的好烫了。”院里传来张伍的声音。
“马上就来!”艾巧巧脆生生的应着,带着两个小童端着蒸熟的茄子跟调好的酱料来到院里。
艾巧巧先在薄薄的石板上涂了点油,然后把茄子平铺在上面,茄子瓤朝上,在上面又刷了一层油,这才把调好的酱料均匀的铺在茄子上面。
紫色的茄皮,雪白的茄瓤,上面堆满了酱料,红的、绿的、白的热闹闹的一片,光是看着就感觉非常的喜庆。
艾巧巧把看守茄子的任务交给了张伍,因为她还要回厨房去做别的菜,可把张伍愁坏了。
“什么时候才算熟啊?”就在他急的挠头的时候,温文华带着润雪进了院。
润雪净了手,笑着过来帮忙。
张伍这才松了口气。
张伍的父亲也来了,跟温文华说起修桥的事。
艾巧巧在厨房一边忙着,耳朵却没闲着,一直听着外面的动静。
温文华道:“马上就要秋收了,修桥那边的活我就先不去了。”
张伍的父亲愣了愣,“在那做工总比你种地强,为何不去?”
“家里没人收地……我二弟他们收地的话,只怕天冷了也收不完。”
张伍的父亲不满的哼了声:“就欺负你这老实人了。”
温文华憨厚的笑了笑,“就是几亩地,辛苦几天就收完了,等家里活干完了我再带着润雪过来,让她给巧巧帮忙。”
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