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“第一道菜,由北关郡王府厨师李安然奉上,糟溜活鸡舌!”
那北关郡王府的厨子呈着自己的菜色上前,只见是一盘黑红油亮,摆盘儿甚为精美的的鸡舌尖儿。
李安然介绍。
“在下的这盘糟溜活鸡舌,拢共采用一百零八只活鸡,只用鸡的一只小小舌尖,用香糟曲加绍城老酒、桂花卤等泡制酿造。最后加青笋,百合叶入锅爆炒,请各位公主,王爷品鉴!”
此言一出,当场评委纷纷华然。
那北关郡王亦觉得自己脸上有光。他率先拿筷子夹菜入口。
“香!没有108只活鸡,做不出来这道菜!”
北关郡王甩着衣袖,开始王婆卖瓜起来。
轮到凤眼美人品菜,只见美人用筷子轻轻夹起一颗舌尖,放在口中仔细咀嚼,良久,却缓缓品鉴道。
“味道极佳,美则美矣,只不过,用一百零八只活鸡做一道菜,实在有些太奢华无度!这道菜还是金玉其外了些!”
满朝文武闻言,纷纷点头。
北关郡王气的直翻白眼儿。
“对,谁能有你家厨子不金玉其外!搞盘炒鸡蛋,就敢来参加比赛!”
这北关郡王年纪大约20出头,据说是当朝女皇最宠爱的一子。娇奢傲慢惯了!据说,在整个大凌王朝,也只有这么一个男人,敢发脾气使小性子。
紧接着下面边又听那长水楼的老板娇春娘喊道。
“马相国家厨子黄兴成进菜,红焖鹿掌筋!”
“威武将军家厨子李大附进菜,爆炒人参干!”
“西贡郡王家厨子孙富民进菜,百香果酥卷!”
“周宰相家厨子李秋进菜,米香八宝鸭!”
……
最后,也只剩下了顾秦凯和付昂,端着自己的菜色在原地等待。
随即,只听娇春娘一声高呼。
“下一位,有请君安公主府家厨子秦凯进菜,三不沾!”
顾秦凯端着自己做的这盘三不沾走上二楼,摆在众评委面前。
“回各位公主,王爷。在下做的这盘三不沾,又名桂花蛋。其不仅色泽金黄,而且味道鲜美。更神奇的是它不粘盘子、筷子和牙齿。所以叫“三不粘”。”
众评委看到这么一盘平平无奇的炒鸡蛋,纷纷嗤之以鼻。
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