奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第556章 学不完根本学不完（第1页）

“羊肉汤粉的汤，一直以来就有着四个流派。”

“分别是齐东省的单县羊肉汤、豫南省的灵宝羊肉汤，江宁苏省的苏州藏书羊肉汤和川蜀省的简阳羊肉汤。”

“其中，豫南省的灵宝羊肉汤的历史就是最悠久的。”

“据说当年秦军在函谷关大败六国联军，为了犒赏三军，秦王为前线连夜送去了八百里秦川最为肥硕的羔羊，经过大火的熬煮，汤浓肉烂，整个秦军吃得是人人尽欢！因为函谷关正好在灵宝市，所以后面把这种熬煮羊肉汤的方式也叫灵宝羊肉汤！”

“至于另外的像齐东省的单县羊肉汤，则味道要比起其他地方的羊肉汤更为膻一点，但它的膻并非是难吃的膻，反而煮出来的羊肉汤味道十分的鲜美！”

“所以……”徐洋总结性的发言道。

“我认为店里厨师做的羊肉汤味道上并没有差的太多，只是或许是因为客人地域的不同，所以对于羊肉汤口感上的要求自然也就大不一样。”

听到徐洋的话，在场所有人全都愣住了！

好家伙，原来是这么回事啊。

他们酒店里的经理还有大厨，是完全没有想到过这个可能。

毕竟，羊肉汤的做法，虽然会有地区的差别，但只要羊肉足够的新鲜，味道还不是大差不差？

现在听到徐洋这么说，这才明白过来，仅仅只是羊肉汤的四大流派，就已经是完全不同的侧重点美味。

这么说的话，店里的那个客人是来自齐东省，也就是说，更适合他口味的羊肉汤是单县羊肉汤！

虽然大家也都听懂了，可如果是现在让店里的这位大厨师傅做，他也依然无法满足这位齐东省客户的需求。

因为很简单……徐洋说的这四个流派，他甚至都是第一次听到！

他的羊肉汤技法，只不过是从一位地道的老羊肉汤师傅那里学来的。

凭借自己多年的改良跟进，这才一点点有了如今受到普陀区客人欢迎的味道来。

“你是说……你能做出这个齐东省单县羊肉汤来？”酒店大厨不可思议的目光看向徐洋。

“当然。”徐洋淡定的点了点头，这对于他来说，并没有什么难的。

别说是这四大流派之一的羊肉汤了，就是一些已经失传了的很小众的羊肉汤做法，他也依然可以完美的还原出来。

见到徐洋脸上的自信，乔菲菲也是长长的舒了口气。

她的美眸看向徐洋，忍不住的眨了眨，对于这位前夫，她甚至都有点崇拜起来了！

怎么徐洋什么都懂？什么都会做？

徐洋这边准备开始熬煮羊肉，正准备随便在酒店后厨选两个人打下手的时候，

普陀区名季酒店的这位方大厨十分果断的站了出来，表示自己愿意来当这个助手！

开玩笑，虽然方大厨不会做这个单县羊肉汤，但是他还是听说过一点的。

这个单县羊肉汤可是被誉为中华第一汤！

汤是白汤，不是平时的那种白汤，而且据说，真正能做出地道单县羊肉汤的配方，价格可是几乎高达百万的那种！

很多传统老店，更是根本就不会外卖！

方大厨想给徐洋当助手的心思自然是让所有人都一目了然。

对此，徐洋只是无所谓的耸了耸肩膀。