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柳景山也附和,“我也同意,如果没有依依的配方,咱们也做不了这生意,更赚不了这么多钱!”
“三成啊?”柳景峰眼睛滴溜溜地转,心里羡慕嫉妒呀!
所有人都看向柳景峰,柳依依似笑非笑,张翠霞瞪了二儿子一眼,“怎么?你不同意啊?若不是看在你今天老老实实干活的份上,今天开家庭会议,都不会让你参加!”
柳景峰听到这话,苦着脸,然后挠了挠头,“嘿嘿,这还是我第一次参加家庭会议呢!我刚才说三成,我觉得有点少,应该再多一点!”
张翠霞听到这话,脸色好看了一些,“这还差不多!那就给依依四成!”
柳依依摆了摆手,“不用,就给三成吧!我再想想,多开发几个菜品,丰富咱们家的菜摊子!另外,咱们也通过这两个月试验哪些卤肉受欢迎,咱们以后在加工厂里面就多生产哪种卤肉!”
张翠霞见柳依依坚持三成,“那行,咱们就这样说好了!早点洗澡,早点洗漱休息,明天一早咱们就要做更多的卤肉和凉菜!
对了,依依,我看家里的那些干货不多了,咱们明天直接去区里的批发市场采购!”
柳依依点了点头,“行呢,妈,明天你跟二哥王志明在家里做卤肉和肉肠,我和大哥去采购东西!”
张翠霞听到这话有些紧张,“我能行吗?”
柳依依点头,“咱们家的卤肉味道这么好,根本原因在于我做的那些调料!只要把那些调料放到锅里,然后再放适当的盐,别让锅里煮糊了,做出来的卤肉味道都差不多!”
听到女儿这么说,张翠霞放下心来,“既然你说得这么简单,那我就带着他们一起做!”
家庭会议结束,各自回房休息。
第二天一早,柳福生和柳景山杀了后院的一头猪。
猪头和猪下水比平时少,张翠霞眉头微皱,“依依,猪头和下水只够做一锅的!剩下来的那些怎么办呀?”
柳依依笑着说道:“剩下的四个蹄膀,咱们可以做成蜜汁蹄髈。那些五花肉,我们可以做成蜜汁东坡肉!那些瘦肉,再加上猪板油调和在一起,可以做成肉肠!
排骨,我们可以做成糖醋排骨,大骨头可以熬成汤!村子里的人来咱们家买这些肉,免费送大骨汤!回去放点青菜,或者放一个萝卜就成了一个汤!”
听到这话,张翠霞惊喜万分,“依依,这些你都会做啊?”
柳依依点了点头,“我当然会做!上午你们先做卤肉,卤肉肠,那个需要的时间很长!我和大哥买材料回来得早,我中午就做,如果回来得晚,那么就下午做!”
张翠霞听到柳依依的安排,觉得很合理,“那行,就听你的!”
吃过早饭之后,张翠霞在家里带着柳福生,柳景峰,王志明在家里做卤肉,并且把家里的那些干货泡了很多,用于晚上做凉菜。
柳景山开车带着柳依依直接去了区里的批发市场。
到了那边柳依依选择的余地更多,总能以比较适宜的价格买到优质的干货,而且种类丰富。
这样一来,晚上的凉菜种类也能更多一些!
回来的时候,他们又去了生鲜批发市场,当场就批发了五十只小肉鸡,每只大约一斤多,每只八块钱。如果以后能够大批量批发,还能便宜。
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