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“樱桃,咋样啊?”周婆子紧张问道。
许樱桃笑着点头:“都成了,明日恢复摆摊,和鸿宾楼的合作也继续。”
郑家人顿时一阵欢呼。
姜氏也长舒一口气。
郑村长备背手而立,一脸欣慰:“我早就说了你能行,你阿奶还急得直上火。”
周婆子笑道:“也不晓得是谁先前急得一直在院子绕圈!”
众人又是一阵哄笑。
他们只知许樱桃今日会去镇上找葛家帮忙,却不知能不能成功,先前大家都不敢多问,怕既帮不上忙,反而给她添堵。
如今皆是松了口气。
许樱桃晃了晃手中的羊肉,笑道:“晌午就在我家吃饭呀。”
羊肉金贵,郑家人哪里肯,顿时呼啦啦跑了个没影,并扬言不许往他们家送,送了也不收。
许樱桃无奈耸肩,看向姜氏:“娘,薛婶子今日来过没?”
姜氏的神情也松快不少,闻言摇头道:“没呢,都这个时辰,怕是不会来了。”
片刻后,山脚下的茅屋升起袅袅炊烟。
许樱桃先将大葱洗净切段,又将羊肉顶刀切成薄片,热锅热油,依次将肉片、葱段、姜末、蒜末下锅,再烹入黄酒、酱油、醋炒匀,待将羊肉炒变色,淋上少许花椒油继续翻炒,不多时,一道色香味俱全的葱爆羊肉便出锅了。
别人怎么想的许樱桃不知道,但羊肉特有的香气,仿佛草原上的风,带着野性的热烈与不羁,瞬间让她的口水满溢。
她实在忍不住尝了一口,脑中瞬间响起中华小当家的背景音乐。
哇哦!
原本辛辣的大葱被热油爆炒后,转化为清新温润的甘甜,与羊肉的鲜美完美互补融合,形成了难以言表的和谐。
总而言之,巨好吃!
炒葱爆羊肉用去一半羊肉,至于另一半,许樱桃也不会放过。
锅中倒入菜籽油,油热后将腌制好的瘦肉片轻轻滑入锅中,伴随着“滋啦”一声,肉片与热油迅速接触,释放出浓郁的荤香。
锅铲轻轻翻炒,肉片逐渐由粉红转为金黄,肉质也变得更加紧实。
谢梨不知何时又跑了回来,不错眼盯着锅里,使劲吞咽口水。
许樱桃看得好笑:“你二哥呢?帮我喊一声。”
言罢,又将葱丝、木耳、黄瓜片倒进锅中煸炒,炒至六成熟左右,倒入黄酒、酱油、姜汁、盐,以及先前就炒熟的鸡蛋和少许清水,翻炒几下,木须肉便大功告成。
谢柏进屋时,就见许樱桃将两碗盛好的羊肉装进食盒。
谢柏了然,这是又要往郑家送。
许樱桃将食盒递给他,却说出了出人意料的话。
“送去北溪村的薛婶子家,和阿梨一起,拿上斑竹棍,走快些,路上注意安全。”
谢柏一怔。
但既然是大嫂的吩咐,他自然没有拒绝的道理,叫上谢梨一起跑出了院子。
姜氏有些忐忑:“樱桃,咱们这样,会不会太主动了些?”
许樱桃笑道:“娘,机会都得靠自己争取,若是争取了还不行,至少不留遗憾。”
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