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今年看上去没有什么异常情况了,应该可以好好过个年了。
不仅是菜园子的菜长势良好,就连鸡圈里面的牲口都长得特别好。
当天中午李娜就把猪肺拿了出来,来一个辣炒猪肺,又做了炒豇豆,凉拌菠菜,辣炒猪肺格外的下饭,吃到辣炒猪肺,李娜就惦记上了自己家的那几头猪。
李娜看着自己家猪圈里面那三头大肥猪陷入了沉思,这也没怎么给它们吃啊,怎么看上去都老肥一只了呢?村子里面时不时还有人家找人帮忙杀猪,去的人都能吃上一顿杀猪菜。离那家的存货还有不少,但是她也打算杀一头猪试试。毕竟过年的那段时间家里面可没有新鲜猪肉,而且咸肉也不多了,天冷杀猪猪肉还能多保存一段时间,要是哪天天热杀猪,那一晚上猪肉就全坏了。
说干就干,李娜挑了好天气让周围的几家邻居过来帮忙杀猪,大姥姥家也来了。几个男的忙着摁猪杀猪,李娜本来也想去学的,但是奈何场面比较血腥,奶奶胆小不让她过去。非拉着她和大姥姥帮忙一块烧水。
大姥姥来的时候还带了好几包的调味料,说是自己家里面不是老人就是小孩吃不惯这种辣的东西,李娜美滋滋的接着了。然后大姥姥就扒着她的脸看之前打架有没有留疤。仔仔细细的检查了,果然是没有留疤,只有淡淡的印子,奶奶说长长就好了,到时候颜色就会淡掉。
两个老姊妹就坐在灶台前聊着当时打王瞎子夫妻有多过瘾,大姥姥说可惜当天他家两个小孙子发烧,带着他们两个去医务室了,不然的话她赶过来也高低给王瞎子两巴掌。
两个人在那里偷偷摸摸的说着什么。李娜凑过去一听,嚯,好家伙。大姥姥说知道王瞎子上李娜家闹事的事情,老两口就憋着一口气。年轻的时候,那王瞎子还骚扰过大姥姥,但是当时被大姥爷打跑了。后面王瞎子还想说大姥姥的坏话,正好大姥爷又路过,直接就是一个粪瓢甩在他脸上。等帮瞎子家房子修好了,趁着水泥还没干,老两口当天晚上就提着一桶大粪,直接泼到他家水泥墙上去了。
李娜光听她们说这段话都感觉有味道了,脑补了一下那个画面,差点没把她自己恶心吐了。难怪到今天为止,路过王瞎子家附近都特别难闻,原因竟然是因为这个。一想到王霞子他们被气的跳脚,李娜就更想笑了。
而且大姥姥又带来了其他的消息,说是因为王瞎子以前得罪的人太多了,而且老了还想占人家便宜。自从上一次和李娜家闹掰了以后,整个村子的人都不待见他们,逮到王瞎子想顺自己家菜园子的菜都要拿着铁锹追在他后面拍。把王瞎子夫妻俩撵的那叫一个狼狈呀,两个人搁那在村子上嗷嗷叫的。现在没有人让他占便宜了,两个人只好在那长满杂草的菜园子上刨两个坑,撒点种子就算完事儿了。照他这么种菜,估计菜长得也不好。都是农村人,又是干了一辈子的活,虽然他偷懒,但是他也是知道怎么种菜的,不过就是想耍懒,不想干活罢了。
正说着,院子里面就听到老爹的声音,催促着李娜她们赶紧把开水送过来。李娜小心翼翼的端着一盆刚烧开不久的热水,然后就往已经被杀掉的猪身上浇水。奶奶和大姥姥一人拿了一个热水壶往猪身上毛多的地方浇。等烫的差不多了,几个杀猪能手就拿着大菜刀开始刮猪身上的毛。猪身上的毛还挺难刮的,那一下一下的都老费劲了,而且还刮出来不少的泥垢。并且被开水一烫,还散发出来一股不好闻的味道。直接把李娜恶心的站在大门口深呼吸。
奶奶笑呵呵的让李娜先带着两个弟弟出去玩,知道李娜喉咙浅,一闻到异味和恶心血腥的画面就会吐。每天早上刷牙还在那干呕半天。李娜赶紧带着两个弟弟出去了,临走的时候还在兜里面装了一袋子的红薯干。小花和小黄也美滋滋的跟着主人在外面转悠。
遇到相熟的村民,知道他们家今天杀猪,还问李娜今天怎么不在家里面帮忙?李娜笑笑表示自己实在是受不了那个味,奶奶就让自己带着两个弟弟先出来转转了,等杀的差不多了她们再回去。那人还跟李娜打听他家的猪有多重,自己家今年那头小猪养了有890多斤呢。李娜笑嘻嘻的夸那位叔叔有本事,自己家的只有800斤左右,然后把口袋里面的红薯干拿出来,问他要不要吃一点,那大叔说自己家有先回家干活了就走了。李娜就把红薯干分给了两个弟弟,两个弟弟今年长得还挺快的,不知道是不是那变异的蔬菜吃的个头窜了不少。一个叫赵文,一个叫赵源。赵文赵源接过了红薯干跟李娜说谢谢。在村子里面漫无目的的溜达了一个多小时,李娜才回家,回去的时候肉差不多已经被分好了,内脏啥的也都被处理过了。
奶奶正蹲在门口忙着清洗猪大肠,猪大肠已经被清洗过几次了,现在正在进行最重要的清洗,大姥姥拿着盐和食用碱,往猪大肠上倒,奶奶用手不断的抓揉着猪大肠,然后用清水洗一遍,挖了一勺面粉倒在猪大肠上,继续抓揉。最后还用了点枣酒,其实应该用白酒的,但是李娜家哪里还有白酒啊这点枣酒凑合着吧。
清理完的猪大肠有一盆,奶奶抓的手指头都疼了,这么一大盆猪大肠洗起来是真的很费劲呀。后面就换成大姥姥去洗那些内脏了,不过好在其它内脏没那么难清理,大姥姥洗的很快。
老爹和大姥爷一人拿了一个斧头,打算先把猪脚,猪尾巴还有猪头剁掉。院子里面传来骨头与金属碰撞的声音,听着还怪渗人的。而且院子里面都是一股血腥味和猪骚味。两个弟弟被老爹他们叫过去送盆端东西去了,家里面大大小小的盆都被拿到院子里面装内脏或者是猪身上的各个部位了。就在家里面这么一小会,李娜都感觉快要受不了了。好在灶洞那边味道小一点,奶奶就让李娜负责烧锅。
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