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“东家我们愿意和小七姑娘学习这门手艺。”两人过来直截了当的说道。
年龄大概在三十岁左右,是两个男子,长相不是那种肥头大耳的,看上去还是挺好看的,是个青年大叔。
“两位大叔真的愿意学吗?”
“嗯,小七姑娘我们愿意,你烤肉是真的很香,我们想学。”
“可是想学也是有条件的。”
“小七姑娘请说。”
“那我就说了,就是这门手艺五年之内你们不可以外传,只能在这里做,五年之后你们想传出去我们不拦着,你们两个可能做到?”这一刻毛小七是认真的,非常认真的那种。
“小七姑娘放心,我们绝对能做到,这门手艺我们绝对不会传出去,就是在家也是不会传的。”
“很好,我希望你们说道做到,明日你们东家会给你们签署一份文书,说是违背了可是要经过官府的。”
“没问题。”两人异口同声的回答。
“好,我相信你们,现在就过来看怎么做吧,你们都是在厨房做事的,相信这些东西一看就会。”
“是的小七姑娘,只要是基本问题,我们一看便知道如何去做。”
“这前面是的步骤都是属于常规操作,只有在烤肉的时候才是真正考验技术的时候,靠的生不好吃,烤的时间久了,肉就老了,同样的不好吃,还有就是油一定要把控好,多了吃着油腻感太强,少了肉就烤干巴了,压根就不能吃了。”
“好的小七姑娘我们一定认真学,好好学,您以后便是我们的师傅,我们称呼您小七师傅。”
“这个随便你们,现在就开始学吧。”
“好。”
毛小七让两人站在自己旁边。
“你们看着先,首先我们先切肉,这肉呢是选的羊肉,也只能选择羊肉,其他肉也是可以的,但是烤出来的羊肉是最好吃的。”
毛小七教给他们切肉丁的方法,这个很简单,他们一看就会。
“小七师傅这个我们可以。”
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