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“这个小菜还真不错”蔺强放下碗,说了一句。
“不错的哪里只有这个小菜,阿姨我还没有展开身手呢。”苏母说着站了起来,去厨房拿了一个菜篮:“你们三个在这里坐着等我,我去菜市场买点菜回来,中午让你们知道,什么叫大厨。”
苏母可爱的口气,把三人都逗笑了。就连苏瑾乐也是,最近烦心的事情很多,她已经很久没有笑过了。
虽然只是微微一笑,稍纵即逝,但这个笑容也被蔺强发现了。
苏母走后,三人去了客厅,虽然客厅比起这里也没有大多少,但是起码能伸直腿。
乔安把自己昨天辛苦做的方案拿了出来,给两人看。蔺强看完之后觉得部分可行,但是还有很多地方要改。
“我现在的建议是,开中餐厅,做家常菜。”蔺强说道:“开店的位置在写字楼附近比较好,因为小区附近,很多人都直接回家吃饭,不会想着在外面吃。”
“其实我也是这样想”苏瑾乐一直没有说话,这次终于开口了,“写字楼附近的话,就主要做早餐和午餐,因为上班族时间紧张,还可以做成套餐,然后还可以提供外卖服务。”
蔺强听了点点头:“阿姨的手艺不错,菜式的话经常变换花样,小菜免费送”
“小菜我也会一点,其实菜的成本不高,关键是味道”
“”
就这样,蔺强和苏瑾乐你一言我一语聊了起来,乔安突然感觉自己有点多余。
为了证明自己的存在,乔安插了一句:“要是做套餐的话,定价多少比较合适呢?”
这其实都是后话了,现在连店铺都没有找到。
“我觉得根据菜式的不同,18元,28元,38元,这样的套餐都可以吧。”苏瑾乐说道。
蔺强也点头表示同意,这数字也比较吉利。
“按照我母亲的速度,加上我的帮忙,除了店铺的生意,套餐一天做两百份应该没有问题,按照比例5:3:2的销量,那一天就是”
“5000。”
“5000。”
苏瑾乐和蔺强异口同声说道,异常默契。
乔安满脸黑线,这两人是怎么一下子就算出来的。
还不等乔安反应过来,蔺强又补充一句:“这只是午餐,要是早餐也做起来,营业额肯定更高。”
苏瑾乐点点头,她现在满身都是力气,只要有赚钱的平台,她都不会放过。
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