奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第132章 爆炒田螺（第1页）

苏荷盛了一海碗螺丝，放进锅里，加水没过螺丝，放入葱姜蒜料酒。

大火煮开焯水后，捞出来再清洗干净。

接下来便开始炒螺蛳了。

大火将锅烧热，将切好的酸笋倒入锅里，快速翻炒到炒干水分。

加入油，倒入准备好的蒜末姜辣椒，快速翻炒爆香，看着锅里已经炒得差不多了。

苏荷伸手拿过刚刚焯过水的螺丝倒入锅里，再次翻炒，香味一下便飘散出来。

“阿姐，这次炒的怎么比刚刚炒的还要香啊。”

苏池感觉自己的鼻子已经不够用了，这味道简直比肉都要勾引人呢。

苏荷低着头，舀了一瓢水倒入锅里，加入调味料，盖上盖子焖煮。

“这才哪到哪儿啊，等会煮好了更香。”

一听苏荷的话，夏梅和苏池看向锅里，眼神更是热切。

差不多焖煮了半盏茶的功夫，打开盖子，那香味更是浓郁了。

看着锅里的水已经煮得差不多干了，苏荷将刚刚在后院摘回来的叶子切碎撒入锅里，再快速的翻炒几下出锅。

霎时间，苏家厨房里香气四溢。

“这做的什么东西，怎么那么香！”

只见苏沐和苏柏跑了进来，一边四处张望着一边询问。

“大哥，二哥，阿姐做的炒螺丝，这螺丝是昨日我们一块在小河边捡回来的。”

两人一听这话也纷纷怔住。

昨天苏荷和苏池一块捡了一大桶那个硬壳子的东西回来，苏荷说那个叫螺蛳。

原来不是开玩笑，是真的能吃啊，这味道可真是太香了，简直都能把人香迷糊了。

“再等大伯娘她们炒两个菜就可以吃晚饭了，我先去弄个竹签。”

吃螺蛳怎么能没有竹签呢，靠手等会儿可吃不到这个美味。

苏荷一边说一边走了出去，手里拿着刀子，院子里还有一截剩下的竹子。

苏荷打算削几根竹签，等会儿吃螺蛳用得上。

看到院子里摆着好几个背篓的红薯，苏老汉几人正在清理。

“阿爷，这些都是刚刚在村子里收的红薯吗？”

苏老汉几人动作很快，说要收红薯，出去没一会儿就给背回来了这么多。

听到苏荷的声音，苏老汉微微抬起头，笑呵呵的应和道：“是啊，家家户户都有这东西，咱们出银子买，他们都乐意卖一些给咱们。”

这红薯在村子里不值钱，苏家肯出银子买，多的是有人愿意卖的。

苏荷点了点头，转头便去弄竹签去了。

等苏荷将竹签做好了，厨房里谢氏几人做的晚饭也弄好了。

苏家众人围坐在桌边，全都盯着眼前满满一大碗的螺蛳看得出神。

这个就是昨天晚上苏荷泡在大盆里的硬壳子的东西，这味道还真是香得很，只是这个东西怎么吃啊。

一桌子的人你看我，我看你的，看着面前的螺丝想尝试着却无从下手。

苏荷嘴角微微扬起，伸手拿起一个螺丝，朝螺丝底部剪开的地方轻轻的嗦了一口。