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今天中午供应的饭食是【鱼香肉丝】盖饭,他自己和梁美琴以及小梅也吃这个。蒋晓玲等人没来,她们当然不好意思天天来蹭饭。
临近中午,10只【白切鸡】很快卖完。
柴叔今天来得晚,一般人很少盯着一样菜连续吃,而他就是个例外。
“卖完了?我说小杜,你也太不仗义了啊,都不说给我留一只。”
“柴叔,我哪知道你今天还要吃?要不你尝尝我做的【鱼香肉丝】盖饭?”
杜少杰觉得挺冤枉,你想让别人给你留一只【白切鸡】,倒是提前打招呼呀,要不然谁知道?
柴叔有些失望,但还是买了两份【鱼香肉丝】盖饭,提回家当午餐。
不一会,又有三三两两的老顾客登门。杜少杰在这一带的名声很响亮,虽然刚开始营业,却并不缺少客人。
“白切鸡呢?怎么这么快就卖完了?”
老顾客很不满意,但既然有新品种,大家还是很给面子,纷纷掏钱买几份回去尝尝。
柴叔回到家,很无奈的打开了盖饭,皱着眉头吃了一口。这一吃就停不下来了,脸上的不满神情随即消失不见,一脸的陶醉。
“杜大厨做的盖饭真好吃!”
他老婆一边吃一边赞叹,没想到最普通的盖浇饭居然能做出如此惊艳的味道。
而杜少杰的店门口已经排起了长队,之前炒出来的30份菜全部卖完了。小梅和梁美琴也顾不上吃饭,一个帮着打包,一个帮着收钱。
梁美琴的视力虽然还很弱,但拿着钱凑近了还是能看清楚的。
杜少杰之前准备的材料有一百份,自然不会一锅炒出来,那样岂不是变成了大锅菜?
只见他的右手轮动大勺,那手速,都可以看到残影了。大勺上下翻飞,铁锅火星四溅,炒了一锅又一锅。
准备的100份盖饭全部卖完。
“不好意思,今天没了都卖完了,明天请赶早。”
杜少杰看着空空如也的案板,只好宣布午餐结束。
没买上的顾客很遗憾,大部分都是附近的街坊邻居,他们知道人家大厨是来临时客串的,倒也没什么怨言。
这要是换一家店,还不得把店主骂个半死?
“那啥,哥,咱们中午吃什么?”
小梅和梁美琴都很开心,生意好就代表了顾客对杜少杰的认可程度,在她们的心里,杜少杰就是最棒的。
稍后,小梅第一个反应过来了,什么都卖光了,自己等人吃啥?
杜少杰一拍脑门,刚才忙晕了,还真忘了这件事。
“哥给你们炒牛河,等着。”
杜少杰飞奔去了菜市场,买了河粉、牛肉、小红椒、豆芽和韭黄,回来之后赶紧开始制作。
炒牛河不费事,关键还是火候的把握,这对于杜大厨来说,轻而易举。
“好吃,真香!”
杜少杰做出来的【干炒牛河】一点都不油腻,干香爽口,牛肉的软硬程度刚刚好,还带点辣,吃起来别提有多过瘾。
梁美琴还是第一次吃【干炒牛河】,立即就被其滑爽干香的口味给征服了。
真的,她觉得杜少杰做什么都特别好吃,自己一个月之后回家肯定会胖,但又管不住自己的嘴。
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