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结束了短期的培训工作,杜少杰飞回了羊城。
“东子,只要坚持用心去做,生意一定不会差。咱们可不能学别人偷工减料,名声这玩意一旦坏了,再想什么办法都没用。至于口味,先这么着,等时间长了咱们再做调整。”
消费水平属于中下档次,性价比高,迎合了大众化的需求。
他想得开,无论是兑换点还是时长,只要用在该用的地方,他都不会心疼。
他最近研究了杜少杰曾经开过的【私房菜馆】,觉得挺不错。
【时长:35万小时71930万小时】
不知道睡了多久,他爬起来想喝水,结果就听到客厅里的电话一直在响。
称号开启的瞬间,他马就进入了专注的工作状态,就像换了个人似的。三倍的工作效率,令他不必长时间伏案工作,午两小时、下午两小时,完全可以媲美别人12个小时的工作成果。
【时长:35万小时71930万小时】
杜少杰离开了公司,去看了一下钟福祥,然后去【西川酒家】深城店转了转,便直接去了【海鲜坊】。
开业当天就爆满,纯正的味道、优质的食材、良好的服务、以及宽敞舒适的聚餐环境,得到了顾客们的一致好评。
现在新店的生意已经稳定了下来,他给庞伟东交待了几句,便打算从明天开始就不来了。之后他会在【西北面馆】呆几天,然后就和齐燕一起去了魔都。
暑假来临,小梅、小雅都会前往魔都,打算在那边好好玩几天。
他走过去抓起了听筒,然后就听到了于默的声音:“少杰,你来深城了呀?刚好,厂子里的空调生产线已经完成了调试,后天试生产,你来看看呗。”
他的剩余时长再次减少了20万小时,眼看有见底的风险。
杜少杰终于干完了手头的活。
吃饭之前,杜少杰做了一个简短的发言。
选了个黄道吉日,京城【蜀味香老火锅】盛大开业,喜迎八方来客。
现场的气氛很不错,杜少杰等人可没少喝。还好,他们几个都没醉,要不然就闹笑话了。
现在是80年代中期,不算他的固定资产,光是现金都能排在富豪榜的前列。
这些工作不能说没有意义,但意义有限。因为很多文件都属于事后补签字,完全是走过场。但这个过场却是必须的,要不然公司的规章制度就等于是虚设。
“怎么说呢,【私房菜馆】的确是利润高,但想做好也是有条件的。要么经营者的人脉关系深厚,手眼通天。要么凭借大师级的厨师团队,慢慢积攒口碑,而这两点都不容易。”
自从开业之后,庞伟东就处于一种很兴奋的状态。
“阿杰,你的厨艺没得说,无论是火锅底料还是蘸料的调配,都令人无可挑剔。日常经营有方经理在,我相信生意一定会好的。”
庞伟东就有这点好处,他不是很懂,所以能听进去意见,杜少杰的建议他都是全盘采纳,从来不会反驳和抬杠。
这段时间,杜少杰除了有时陪陪齐燕,大部分时间都呆在了【火锅店】。
易春梅那边的人员就到了京城,一共有8人,他们将负责后厨的工作。
行家就是行家,人家没说一句空话。
三天后。
厨师长是跟了杜少杰好些年的汪子杰,之前在羊城的【烧烤店】负责调味,目前也抵达了京城。
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