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这家伙的性格飞扬跳脱,是该有个人管管。
忙活完,杜少杰在这边吃了饭,刚出门就遇到了前来送货的慕小莲。现在私房菜馆有两道招牌菜都和她有关,【葱烧海参】和【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】都是对方提供的原材料。
他在羊城的确找到了批发海鲜干货的市场,那边的货物质量差不多,价格要便宜些。但关键是这年月的物流太垃圾了,结算也很麻烦,还不如从慕小莲家拿货呢。
“杜经理,你好!”
“小慕,你好,来送货呀?老张在,你进去找他就行。”
杜少杰说完就骑上自行车离去,慕小莲看着对方远去的背影,发了一会呆,这才进门去找人。
他随后去【大盘鸡】专卖店、一分店和二分店转了一圈,就回家了。现在日常的对账工作交给了会计,他什么时候想起来再盘账就行,不用像以前那么操心。
说实话,杜少杰对于餐馆的运转心里有一本账,任何问题都不可能逃过他的眼睛。
到家之后,他去看了看【德州扒鸡】,鸡肉早已炖煮好,还在浸泡的过程中。
“晚上就吃它!”
杜少杰回屋和小梅小雅闲聊了一会儿,等时间差不多了,他去做了一锅蛋花汤,然后把馍馍热了热,就准备开饭。
随后他去捞了两只【德州扒鸡】端上桌,这就是晚上的主菜。
“咦?哥,你今儿做的扒鸡貌似比以前还好吃哦。”
小雅不愧是大吃货,第一个发现了不同。
王玉秀后知后觉,但也察觉到了问题所在,今天这两只扒鸡的味道,确实比卫校食堂做的香。
小梅因为远在外地,平时又吃不到【德州扒鸡】,所以她感觉不出来。
“我调整了一下配方,目前还处于试制阶段,等以后卫校食堂那边也会采用新的香料包。”
杜少杰这叫有备无患,第一代配方还没有到淘汰的时候,等过些日子竞争激烈了,他就会重新推出第二代配方的香料包。
吃过饭,他亲自给苏大鹏家、梁美琴家和齐燕家分别送了两只【德州扒鸡】。
别人都还好,唯有苏大鹏品尝了之后差点惊掉了下巴。
原先的扒鸡味道就已经很好了,没想到杜少杰还能百尺竿头更进一步,将这道菜的品质再次推上了新的台阶。
他觉得自己这个发小很神奇,天生的大厨!
第二天。
他将剩下的【德州扒鸡】全部送人,因为暂时还不能在市场上销售,家里又吃不完。
冯庆松、柳莹、马子健等人都有份,大家刚开始还觉得很奇怪,杜大厨怎么今儿想起来送这玩意?
等吃了之后大家才明白,这个【德州扒鸡】是真香!
柳莹的性格比较外向,折回头就找到杜少杰说:“杜师傅,今年过年你可得给我多准备几只【德州扒鸡】,真的太好吃了。”
杜少杰一想,看来自己在年前得多做一些才行。
既然是送人,那就都有份,厚此薄彼可不好、容易得罪人。
“柳局,你放心,到时候我会多做一些,熟悉的人都有,谁都不会落下。”
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