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第145章 小店开业（第2页）

按了将近二十分钟，她才停了下来。

“丽雯姐，我该上班去了，过两天再来看你。”

杜少杰呆在温柔乡里差点睡着了，抬头一看桌上的闹钟，赶紧站起来拔腿就走。

上班的约束要多一些，好在后厨的工作有一定的弹性，要不然他从早到晚几乎没有个人的时间。

三月初。

五金厂正式停工停产，所有的职工只发基本的生活费，给大家一段缓冲的时间好自谋出路。

苏大鹏看好了梨花街市场附近的一个小门面，不到8平方，月租金15块。说起来也不便宜，现如今在京城前门外租一套三居室的住房也不过才11块5。

当然，门面和住房还是有区别的。但这个价格在本地来说，也不便宜。

苏大鹏看重这个地方的原因是因为门面在市场出入口附近，人流量大，而且交通方便。不选择市场里面也很好理解，毕竟市场里比较脏乱，不太适合卖熟食。

他找时间拉着杜少杰去看了一眼，杜少杰觉得还行，类似于橱窗销售，卖【德州扒鸡】倒也合适。

苏大鹏果断的将门面租下来，剩下的简单装修也不用请人，他自己就能搞定。

杜少杰想了想，还是草拟了一份合同。现在的人们对于合同普遍没什么概念，私人之间的事情一般都是口头约定好就算数。

苏大鹏也很不理解，但最终还是在杜少杰的坚持下，他和王玉秀分别在合同上签了名。

“这一份你拿回去收好，这玩意是给来托底的，以后你就会明白我说的是啥意思。”

合同一式两份，一份给了苏大鹏，还有一份他拿回家让王玉秀收好。

开学之后，一家人又全都搬回了新房住，主要是方便小梅和小雅上学。

杜少杰重生之后的第一家店，在低调中悄然开业。没有营业执照、没有牌匾，只在橱窗的玻璃上用彩色纸贴上了“德州扒鸡”四个大字。

门面的房产属于房管所，管理属于梨花街市场。

每个月要给市场交管理费和卫生费，共计2块5，别的就没有了。现在这个时间点属于改开之初，愿意干个体的人还真不多。

每天早上，王玉秀和小梅、小雅一起出门，顺路把她们送到学校。

然后直接去春风巷的老屋，将头一天晚上做好的【德州扒鸡】装袋，和苏大鹏一起推着三轮去梨花街的门面。

现在的天气冷，一次拿过去也不怕坏。要是天气热了，就只能分批拿过去，除非以后有钱买冰柜。

王玉秀上午守店，苏大鹏要外出给老顾客送货，同时采购第二天要用到的原材料。

制作成品暂时还是在老屋那边，等天气再热一点，苏大鹏会在自家院子里盖一间专业厨房，以后就会方便很多。

快到中午的时候，处理好原材料的苏大鹏，回来替换王玉秀，她还得回家给两个女儿做午饭。

吃完饭，王玉秀去替换苏大鹏，苏大鹏回家吃饭，然后开始炸制、炖煮鸡肉。

每天40只鸡，雷打不动。

每只鸡的利润在12元左右。一般在下午四点半关门，来晚了还买不到。

这是杜少杰出的主意，现在人们的收入普遍不高，能时不时买【德州扒鸡】吃的人就那么些，还远不到扩张的时候。