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城中的段宅里。

“什么？叶盏也加入了行老选拔？”段行老听?了属下禀告，不由得担心。

段义想?起自己私自挪用的三百两银子，想?起那位长者的威势，不由得心里不紧张。

明明已经给了她教训！

段义原本想的很完美，借此机会败坏她的名声，让她就算选拔都没机会，没想?到那一介女流居然能识破他的计策，愣是像一条滑不溜手?的泥鳅，硬是反败为胜，如今还能腾出余力去参加选拔。

他心里骤然升起好几种?铲除她的法?子，最后都化作满心抱负：等?着吧，一定?好好教训你！

第一个环节叶盏必然会胜利，段义思索起了第二?个环节：他已经从老头那里拿到了第二?关的考题，相比叶盏已经多了准备。

想?到这里段义赶紧吩咐下属：“快按照我的吩咐去办事。”

他掌握了先机，胜利的把握大大增加，一想?到自己能挤掉叶盏，这行老之位必然是自己的，段义心情就大大变好。

不可否认叶盏的厨艺很高?超人缘也很好，但在社?会上立足除了这些还?要靠许多灰色黑安的潜规则，叶盏想?跟他斗，嫩了点?！

很快就到了第二?轮选拔的日子。

杀入第一轮选拔的大约有七十人。

汴京厨子众多，想?要更进一步做行老的厨子也不在少数，报名的就要近乎几百人，里头大多数是毫无本事只想?试试运气的莽撞之辈，连菜都不会做，因此在第一次选拔中就被淘汰了。

等?到第二?轮选拔，这七十人聚集在食饭行门口，听?着管理食饭行的官员们下令：“第二?轮选拔，每人分十文钱，你们可以去对面那家商铺采买原料，就看每人用这十分钱做出?的菜肴。”

这话一出?，所有人都大为惊讶：“十文钱？”要知道十文钱都不够他们配菜的钱。

“是。”官员慢条斯理宣布，“那家商铺是我们早就安排好的，不会通融你们。”

话说?完有些参赛者失望低下头，他们本想?趁机去自家相熟的店铺购买食材，谁知道这条路被堵死?了。

“除了你们手?里的调料和厨具，不许带任何别的东西?入场。”

段行老心里则暗暗得意：他早知道题目，所以事先粉碎了海参、瑶柱、干贝、鱼肚等?各色鲜货的颗粒，干烘后用小石磨磨成了粉末装在不同葫芦里，算作调料。

不管用什么菜肴，有了这些调料都能做得又鲜美又好吃。

所以这轮比赛他已经有八成的把握能赢。

在场外看热闹的宓家徒弟们面面相觑：“这还?怎么比？”，十文钱够买面、小菜这些基础佐料，但要做出?繁复高?超的宴席菜显然不够。

旁家参赛者和围观者也都是面露难色，说?实话为了参加这次比赛他们早就事先在家中准备好了一套参赛的菜谱，可谓早就胸有成竹，谁知比赛完全不按照常规发牌。

这十文钱，怎么大展宏图？

都说?巧妇难为无米之炊，十文钱的大餐却少见。

有人大声抗议，有人低声不满，可是官员仍旧不为所动，只板着脸给每个人发钱，随后宣布：“都听?清楚规则了？好，现在开始吧。”

官员的话音刚落，参赛的选手?们就冲进了那家

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既然参赛规则如此，那能保证自己尽快买到更好的食材才能更有把握。

店铺内食材倒很丰富：有猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、河虾等?肉类，还?有各色绿油油蔬菜，供君选择。

只不过每样菜上都摆了价格，像手?指粗的一点?羊肉旁边的木牌上就注明了“十文。”

猪肉价格便宜些：“五文钱”，但也只有手?指粗，要炒菜就难为了。

还?有旁的，譬如一块巴掌大的豆腐：“五文”。

蔬菜就相对便宜，几根黄瓜，一个冬瓜，一大捧菠菜，样样一看就能炒一盘菜，标价不过“两文”。

选手?们本来气势汹汹进来，可此时都为难了：“是买一根羊肉炒两三块肉？还?是买一大捧菠菜？”

素菜固然能炒一盘，可谁都知道比赛的话肯定?是肉菜天然更占优势：肉肯定?比菜好吃。

段行老也施施然走进来，看着焦灼失望的人群，心中很是满意，他特别想?欣赏叶盏的神情。

叶盏就算再厉害，能战胜得了自己的秘制调料？

一想?到叶盏当众败给自己，段行老的心中就充满了快感，满腔志满意得。