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070担忧
于是,陆清婉打算给徐州城里一些有钱的大户人家,白送些果脯。若是吃了觉得好吃,那么回过头还会来再做食记的生意,这样收到的回报就会极高了。
这些人家,一旦逢年过节,便要在家中举行各色的宴会。各色糕点零嘴必定少了的,而且果脯这样耐存放、不易坏的零嘴,则更是要多备下一些,等过了鲜果时令,便是想吃到这些果子也是一件不易的事情。
“有的。当初姑娘点过的人家,都送了些。每家送个十斤。咱们食记一共白白送了三百斤的果脯。”谢泉回答道。
谢泉很佩服姑娘的这份魄力,舍得浪费钱。这要是全都卖了钱,也值不少了。要是换成自己,指不定得心疼死。那可是足足的六十两白花花的银子。
“最近的一批蜜煎也快做好了,三天后便可派些人来留南村取,总共有五百斤。摆在店里卖的,每两300文钱,一斤三两银子。若是有超过50斤的单子,每斤就按照二两又500文卖,超过200斤的,每斤按二两银子卖;超过500斤,按卖一两又500文,超过1000的,一两银子。”
陆清婉说完之后,将价格写成了一张单子,交给了谢泉。
“至于你说的,单卖果脯,也许吸引不来人。如今多了这些蜜煎,总该是丰富些了。若是专心做好这两样,争取做全徐州城最好的果脯和蜜煎,也足够咱们食记赚了。”陆清婉说,眼里闪过一抹光。
她用来做果脯的秘方,除了自己琢磨出来的,有些还是直接用了御膳房的方子。蜜煎也是,除了白马寺素斋的方子,蜜煎局的她也琢磨过。于是食记的蜜煎、果脯花样都很多,并不单一。
这些秘方,很多都是御膳房和蜜煎局精心整理了民间方子之后,才总结出来的,自有它的独到之处。如今食记摆出来卖的那些果脯和蜜煎,也都是经过了她的挑剔的舌头一次次改进,才做到如今的水平,在手艺上比不过那些大师傅,但是比起民间的粗糙的制法,却精致了几分。
这样的味道,就是食不厌精、尝过了许多美食的自己,也很满意。
卖不出去,只是时间的问题。
谢泉把单子仔细地收到了怀里。
陆清婉又补充了一句:“嗯……还有,若是蜜煎到了之后,也拿出一百斤来,挨个送上两斤。如果七天之后,食记仍是无人问津,我会去徐州城看看的。”
谢泉把陆清婉的话全都记在了心里,又拉了两辆马车的果脯,押送去了徐州城。
隔了大约十余天,陆清婉果然又收到了谢泉的信,她看完之后,心一沉,片刻后才整齐地将信折了起来。
“石头,姐姐可能要离家一段时间了。你在家里乖乖的,饿了就让厨房给你做饭吃。要是有人欺负你了,就跟李伯说。”
李伯是谢泉走了之后,留在陆宅的新任管家,年逾四十,很是忠厚,原本是种田的老农。
陆清石有些不舍得长姐,但是也知道,徐州那边新开张的食记出了状况,必须要长姐去一趟。
只是现在周福安也不在村子里了,以前一直缀在自己身后的小阿飞也跟父母走了,长姐也去徐州城里了,留下他一个人……
陆清婉也瞧出了幼弟的心思,她笑了笑说:“要是石头自己一个人玩觉得闷,可以去乔大娘家里,跟乔叶一起说说话。你们俩个年纪也差不多。”
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