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第171章 上门挑战（第2页）
“慢！”
郭凡伸手拦着他。
“干嘛，害怕了？”
孙亮得意道：“如果害怕就直接认输，自己大喊三声宫廷御膳房是最强药膳店，就不用比了。”
“你想得有点多，只是我的后厨，是你们想进就能进的？”
郭凡也算是有气场的人了，后厨好比他的私人领地，当然不能让外人随便进，不光是面子问题，还有卫生问题，到时候把厨房污染了，麻烦的是他。
“事逼，那去我店里比！”孙亮不满地说。
去对方店里，那流量就跑对方那里去了，郭凡才不会干这种损己利人的事，这波流量必须留在自己这里。
于是他就说道：“就在前厅比赛，我去把桌椅挪开，你去弄两个移动灶台，我们一人一边，大厅还宽敞，适合观战和拍摄。”
郭凡的提议也有道理，后厨那么小，根本挤不开几个人，孙亮想在众人面前赢郭凡一次，还是大厅里最好。
“行！”
孙亮也就同意了，当即让他的朋友去弄移动厨具。
他认识的那群狐朋狗友，虽然关键时候靠不住，但是有点小忙还是能胜任的。
等他们置办烹饪设备的时候，郭凡就在和孙亮商讨比赛评判细则。
一般的厨艺比赛都是靠评委来定分数，找一批美食专家，从各个方面进行点评。
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不过他们事先没有请评委，两人就商定了具体评判方式。
一是双方厨师各自品尝对方的菜肴。
二是就在店里让吃瓜观众来品尝并打分，根据综合成绩确定输赢。
这样评分可能不太严谨，但对民间厨艺比赛来说也够了。
过了不久，孙亮的朋友就找来了两辆小吃车，推到了郭凡的店里来。
这车和郭凡之前用的小吃车有些类似，加上煤气罐就能烹饪，也有专门切菜的地方，够用了。
而做饭需要的清水，就从后厨接到桶里拎过来。
孙亮那边的食材和调味料都是自带的，因为要请观众打分，所以这一道菜必须要多做一些。
细节商议完毕，设备也好了，那么这次两个药膳厨师的比赛，即将开始。
对方开始拿出自备的食材了，郭凡看到后就发觉不简单，张连生拿出的是一条鲜活的中华鲟。
现在野生的中华鲟可是一级保护动物，敢抓就把牢底坐穿，那么张连生这条中华鲟应该是养殖的，但这条二十来斤的个头，这条鱼绝对不便宜，几千块钱是有的。
这还不算完，旁边帮忙的人拿出一个汤锅，一抬上来，郭凡就闻到了一股浓香。
打开盖子后，桶里是冒着香气的带肉筒骨汤，对方显然是有备而来。
汤锅里的肉明显不是一个品种，光郭凡一眼望过去，就发现有牛骨、羊骨、甲鱼骨、乌鸡骨等，还有几种骨头暂时分不出来。
这高汤一看就是煮了几个小时的精华产品，绝对的提味神器。
对方为了这次比试真是煞费苦心，而郭凡没有提前准备，这点就吃了个小亏。
其实看到对方准备的这两样食材，郭凡就知道对方要做什么菜了，那就是“琉璃鱼骨”。
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