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第17章生意兴隆(第1页)

米粉机弄好,景元姗把别的也弄好了。

虽然周五,二珊和杉杉非要请假,见证家里第一次开张。

景元姗看她们功课没落下,就准了。

周四晚上,姐妹三个住店里。

虽然是夏天,但一楼凉快,所以,睡前景元姗倒出十斤米,淘米容易,然后浸泡。

二珊和杉杉虽然激动,但夜里做作业到十二点,上床也就睡着了。

早上五点,景元姗起来,天也亮了。

今天第一天,景元姗和两个妹妹都穿的白袍子,再系围裙。

蓝色的围裙带一束玫瑰花,三个花儿一样的姑娘。

开门,二珊将里外再打扫一遍,菜就送到了。

才开始,景元姗要的菜不多,店里若吃不完就拿回家。

杉杉在厨房,看大姐弄米粉。

只要米泡好,磨浆、蒸粉、挤丝都是在米粉机完成,其实也就这么多技术含量。

杉杉看着出来的米粉,就像白白胖胖的小孩,看着就有胃口。

一尺五就截断,拿一边放好,这放久就会坏,放到中午差不多。

米粉机预定产能,一小时出三百斤。

一斤米出三斤粉,一碗二两,也就是一斤米做十五碗。

今天十斤米,杉杉拿过去称,三十斤,准的很。

三十斤就能做一百五十碗,自家十几个也吃不了的。

景元姗看米粉不错,米或者粉有问题还能及时改进,再搭些钱。

现在粉好了,她开始吊汤。

汤是非常重要的,一碗好汤要十多个小时,十几种原料。

现在只是试手,景元姗有速成的秘诀。

杉杉也不忙看或偷师,要忙的是洗菜,各种菜都准备好,到七点就该开始卖。

二珊把外边准备好,进来再准备碗,碗筷必须干干净净。

景元姗把汤放那儿,这开始揉面,剁馅包包子。

二珊没看大姐摆开姿势这么干过,但大姐做什么都是理所应当。

第一天,包子也不准备多。

杉杉理好韭菜,景元姗先包一笼韭菜鸡蛋的自己吃。

杉杉在一边看大姐的手,太灵巧了。大姐的手岂止是白、好看,干活才好看。

二珊也会包饺子,包包子差不多。

一笼包好,蒸上。

一锅皮蛋瘦肉粥,一会儿弥漫着香气。

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