奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 美味菜肴(第2页)

吃起来没有肉腥气,反而因为焯过水的关系,这样的肉质吃起来会更加的紧致。红烧肉焯过水后,可以将肉表面的浮沫洗干净,放上干净的水,放在锅里煮个四十分钟的样子。

另外一个锅里面,则开始处理竹笋。竹笋去壳,洗干净后,一切两半,然后将竹笋切成比较好看的斜长条,然后放在锅里用水煮个十分钟的样子。

做这个步骤,也是为了去掉竹笋里的涩味,竹笋过水后,依旧用清水再次清洗干净,放在碗里等待用。

等这边的竹笋处理的差不多了,这边锅里的红烧肉也烧的半熟了。

沈安安则继续准备烧红烧肉的一些调料和配料。这时候想要大蒜和生姜之类的配料是不可能有的。

有的也是地里的小野蒜,再加上沈安安今天从地里捡回来的八角,再准备适量的白糖,烧红烧肉的配料就齐活了。

有些人吃的口味比较清淡,可以不放任何配料。真正调口味,全部靠糖和肉本身的味道,这样原滋原味的红烧肉,吃起来口感也很不错。

可惜没有酱油啊,沈安安也不知道他们这里能不能弄到黄豆种子。

将这些准备工作都弄停当后,沈安安前面放在锅里烧的红烧肉,几乎都熟了。用筷子轻轻的在肉里戳一下,那肉质和肥油就溢出来了。

沈安安要的就是这个效果。这时候,需要将锅里的肉取出来,将锅洗干净,放上一点点香油,就可以开始烧红烧肉了。

“娘,火可以大一些了,我准备烧红烧肉闷笋了。”

曹氏也在一旁留意沈安安做菜,才发觉,她现在不但切菜切的比以前好,似乎还能多做不少菜了。

“安妮子,这*真有你说的那么好,那些东西估计都贵的吓人吧。”曹氏说着话的时候,脸上露出向往的神情。想必在她心里,觉得自己一辈子可能都去不了那个地方。

“也还行,不过他们*的东西做的十分精致,口感也很好。他们那里还有人唱曲呢,唱的可好听了。”沈安安想了想,今天她吃的几样菜的口味,便跟曹氏说道。

“你咋知道?“随即曹氏像是一下子想到了什么,嘴里说道:“哦,我知道了,怪不得你今天回来这么晚,你偷看的对不对。”

沈安安的脸上顿时露出一个,你怎么知道的表情。

“娘,这个都能被你猜到,你真是太厉害了。”

曹氏听了这话显然十分受用,忙道:“你是我闺女,你肚子里在想什么我能不知道。”

听了曹氏的话,沈安安忍不住在心里偷笑,总之前面将曹氏给糊弄过去了。

沈安安倒也沉得住气,她回来后,只说了卖鞋子和卖大黄的事情,还没跟曹氏说和刘如海合作,准备卖画画的事。她怕今天一下子说太多,曹氏接受不了,到时候别又问她要银子,就大事不妙了。

所以沈安安决定饭要一口一口的吃,而事情也要一步一步的做。操之过急,或者太过急功近利,都是做生意的大忌。

一会后红烧肉烧的差不多了,沈安安才将准备好的竹笋放入肉中,让两种不同的菜肴充分的融合,形成一道十分美味的菜肴。

热门小说推荐
香祖

香祖

食肉者勇,食谷者智,食气者寿,不食者不死,食香者何如焉?自古以来,凡民燔柴烧香,祭祀祈祷,莫不以香为引,李柃善制香,本为凡世手艺,万万没想到,竟因天赋异禀食香炼魂,凭此开创一方道途,成就香祖。交流群42355392...

女主她不想吓人

女主她不想吓人

南山每晚总有两个小时,灵魂会附到相识人的物品上。有一天晚上,她成了男友的手机。结果半个小时前对她道过晚安的人,正在和一个娇滴滴的女生聊天。在听清楚他们明天的约会时间地点后,她让手机强制关机了。南山呵呵,不想听你们谈情说爱。一年后,南山与某人确定了恋爱关系。某人兴致勃勃,诱哄道要不要先验货?南山不用。穿成他家花洒的时候,就把他有几块腹肌都数的清清楚楚这种事情她会说?...

龙门战神

龙门战神

我低调,不是让你们以为我好欺负的!家族的仇,我亲自来,一个人,也跑不掉!...

最强龙婿

最强龙婿

原生家庭的伤害有多大,或是自卑懦弱,毫无自信或是暴力成性,锒铛入狱亦或撕裂婚姻,妻离子散无数次痛彻心扉的感悟后,有的人,用一生来治愈童年有的人,用童年治愈一生。...

我要名垂千古

我要名垂千古

秦镇来到了古代成为了一位即将亡国之君。发现这时代的武将文官后世传得多强,现在就能有多强。后世传说这武将身骑麒麟,能御雷电,有万人之勇。那这武将就真养了只麒麟,能用雷电之法,一人可破万军。而秦镇在后世的评价是‘最短命的亡国之君’。为此秦镇踏上了疯狂造奇观,埋文物,给后世留各种古籍的翻案之旅。当秦镇在全世界各地留下属于自己的奇观文物古籍被后世发掘出来时…后世原来始皇帝在一千年前就已经征服了美洲?什么叫做自古以来这里就是我国的领土啊?所以始皇帝当年到底征服了多少个国家?...