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叶霜自告奋勇,要不是今天回家有些晚,赶上了吃饭时间,她就跟着娘亲做月饼了。
“你要是愿意,就一起来吧。不过,晚饭要是吃饱了,可不许再偷偷吃月饼。当心晚上积食,睡不着觉,就该难受了。耽误了瞌睡,明天过节精神还不好。”
娘亲直白的叮嘱,让叶霜羞红了脸。去年中秋节前一天晚上,她跟着一起做月饼,忍不住嘴馋,多吃了两个小月饼。结果,可真是害苦了她。
今年又到了中秋,错误犯过一回,叶霜不打算再以身试法,提前检测月饼的味道了。
“娘亲,我知道,再不会像去年一样了。”
“说话就要算话,不然难受的可是你自己。”
“娘亲放心,霜霜上过一回当,得着教训了。”
叶霜认错态度良好,不然娘亲偶尔念叨起人来,那杀伤力,着实受不了。
“书瑶,等厨房收拾好,我们一起做月饼。”
“大嫂,孩子我们自己照顾着,让丫鬟们帮你们一起做月饼,这样更快些。”
钱红莲和蓝瑞英两人的孩子,已经几个月大了。只是,晚上还不能离人照看,她们帮不上忙,只有把身边的丫鬟派出去帮忙。
“也好。今天做完月饼,明天一早就派人给亲戚们送过去,让他们好好尝尝咱们家的手艺。”
“正是这个理。一家人互帮互助,做事也快些。明天还有其他事要忙活,月饼最好今晚做完,放到明天翻沙了,吃着才更好吃。”
刘氏做过不少面粉做的月饼,经验丰富。知道月饼怎么做出来,口感更好,这也是今晚提前做月饼的原因之一。
“娘亲,月饼不要放太多糖。甜腻的味道吃不了两口,就吃不下去了。月饼的甜味,还是合适最好。”
去年家里做的糯米月饼,是叶霜负责把控甜味。做出来的糯米月饼,味道刚刚好。但面粉做的月饼,叶霜一时没注意,娘亲按照老办法,倒了不少糖进去,吃起来甜腻人。
“乖女儿,你这张小嘴啊,就是擅长分辨味道。今年的面粉月饼,娘亲就照着糯米月饼放糖,保证不会那么甜腻了。”
“乖女儿,你要是不放心,一会儿给你尝尝馅料的味道。”
“谢谢娘亲,不过霜霜只尝一点点。”
叶霜食指和中指捏在一起,表示她并不会馋嘴,只是为了保证月饼的味道。
赵书瑶满意一笑,女儿还记得晚上不能多吃的事情。看来,她今晚可以放心,有个安生觉睡了。
“嗯,认真吃晚饭,娘亲就相信你。”
赵书瑶顺手又给女儿夹了几筷子肉,还有一些青菜。女儿好养活,无论清粥、粗粮饭,还是荤菜、素菜、小咸菜,女儿都不挑食,从小就很好带。
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