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原主在家可是没怎么做过饭的,有啥好吃东西确是一直紧着她吃。谁让她娘乐意宠着。
林母也知道自己闺女啥样,所以嫁到顾家后也是经常过去照应下自己的闺女和外孙。
看到林母去剁肉,她走到林母身边:“娘,你去和面吧,我来剁肉和馅。”
林母很是意外,老闺女变得不仅懂得疼孩子,知道孝敬父母,还变得会心疼人了。
会做饭了好,这样我的外孙就不会挨饿了,虽然经常投喂大娃二娃,可是看着两孩子瘦瘦小小的还是很心疼的。
“好好好,娘去和面”林母笑道。
不一会两人合力就包了不少饺子了,就等着上工的回来下锅就可以吃了。
现在正值夏季,天黑的比较晚,上工的人回来得七点左右了。
六点左右,大凤就带着弟弟妹妹们回来了还抓了不少泥鳅回来。
“外婆,娘,奶奶,姑姑,我们回来了。”
“娘,快看我们带回来不少泥鳅。”二娃邀功道。
“你们真是太棒了,今晚可以加菜了。”林水清道。
林水清觉得带孩子不能一味训斥偶尔给他们一点鼓励与表扬。
虽然没结过婚,没生过孩子,没养过孩子,但不妨碍她没见过猪跑啊。育儿综艺可是没少看呢。
林母也夸了他们。
“去洗洗吧,把自己收拾干净,一会你们姥爷舅舅舅妈回来就可以吃饭了。”林水清道。
一行人便去洗漱了。
“娘,你去看着他们吧,剩下的我来,一会儿爹和哥他们也回来了。”
“好”林母应道,便出了厨房。
厨房只剩下林水清了,可以大展身手了。
林水清先把泥鳅简单清理了一下。
然后将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了。
打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用,将炒锅烧热放入油,改成小火,等油热了(不要太热),放入干辣椒、葱姜,还是小火煸炒出香味,放入大酱小火煸炒到大酱出香味,改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味。
放入一碗清水,只要能没过泥鳅鱼的量就可以,烧开,汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖,等到锅再次大开的时候,中火炖10分钟,然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后,撒上香菜就可以收火了。
顿时味道就出来了,喷香。
“好香啊,娘你在做什么呢?”大娃道。
其他人也是一脸好奇的望向厨房。
“酱炖泥鳅啊,一会吃的时候香掉你们的小舌头。”林水清笑道。
“唉,爹,大哥你们有没有闻到一股很香的味道啊?”林二哥道。
“闻到了,喷香,好像从咱家传出来的”林大哥道。
“怎么可能,娘的手艺咱还不知道吗?能做的出这样吗。”林二哥回道。
“行了别说了,进家去不就知道了吗?”林父发话道。
说完林父林大哥大嫂,林二哥二嫂,林三弟变进家了。
“都回来了,快,快洗洗,准备吃饭了今天咱老闺女带着大娃二娃也回来了。”林母朝众人说道。
一行人都知道林母口中的老闺女是林水清。
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