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“等我?”谢小念疑问的说道。
想到上次的事,谢小念觉得,张春萍肯定是来挑事报仇的。
还不等谢小念想到应对之策,就听张春萍说道:“对啊,就是等你,你是咱们大院里做饭最好吃的人,所以我想和你学下怎么做饭。”
说完之后,张春萍还有些不好意思的低了下头,可能是觉得自己都是3个孩子的妈了,还和别人学做饭,有些丢脸了。
不过随即她又坚定的抬起头,然后从手里的小篮子拿出了一个纸包说道:“这是前两天树林去县里时买的核桃酥,你尝尝。”
说完就把纸包往谢小念跟前递,意思很明显,这核桃酥就是谢小念教她做饭的谢礼,吃人最短,只要小念接了这核桃酥,那就是同意教她了。
张春萍昨天就在想,要想抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃,要是自己也能像谢小念一样,做出好吃的饭菜,那么她和丈夫,是不是就能像刚结婚时那样好了?
因此才有今天的这一幕。
虽然谢小念就算没有空间水的加持,手艺也很不错,但是她会做的,也都是后世的东西,像这时候吃的杂粮什么的,她还真的不怎么拿手,而且她炒菜时放的那么多调料和油,张春萍应该也不舍得。
因此对于要不要教张春萍做饭,谢小念还是很纠结的,教的话,她没啥好教的,不过她要是不教的话,大院里肯定又会有人要说闲话了。
最后谢小念只能硬着头皮拒绝道:“我也不会做什么菜,之前请客的时候,也是因为有肉,所以才会好吃的,平时地里种的菜,我做的也一般。”
“没关系,你平时怎么做菜的,就给我说下就行,我平时在家,都是一大盆菜胡乱炒,就有个咸味,根本不好吃,你就随便教我2个家常菜就行。”张春萍说道。
谢小念听了她的话,想了想后说道:“那好吧,我回去给你写几个家常菜的做法,你做饭的时候就试着做下,要是不懂的话就再问我。这核桃酥就算了,留着给向红、军伟他们吃吧,我家煎饼还小,还不能吃零嘴呢。”
“我不识字,你能不能直接给我说下,或者等你做饭的时候,我在旁边看看。”张春萍不好意思的说道。
额,谢小念还真没想到她会不识字,可是她家天天吃的饭菜,也不是能给她看的,于是只好说道:“有些菜现在正好应季,我能手把手的教你,但是有的食材是现在是没有的,要是碰上了再教,可能就不及时了。不如这样吧,你和我一起去我家一趟,我一边写一边给你说,你也是经常做饭的,听一遍应该就差不多记住了,而且做饭也就是那么回事,大致做法都差不多的。记不住的部分,到时候你再问下你家男人好了,他不是识字吗,正好也能趁机培养下你们的夫妻感情,你看行不。”
“行,那咱们现在就去。”张春萍高兴地说道。
虽然谢小念说了不收她的核桃酥,但是去谢小念家的时候,张春萍还是给带上了。
不过谢小念也没想着留下,到家后直接拆开,给军伟和军强他们两个分着吃了。
不知道是不是张春萍太不自信了,就连番茄炒鸡蛋这么简单的菜,她都要谢小念给她说一遍,并在心里核对下,看她以往有没有什么地方做的不对。
谢小念见她这样仔细,想着就算这年代能吃的食材种类不多,但要是一道一道教的话,几天也教不完的。
于是谢小念直接改变方法,不再一道一道的教她了,而是直接按炒、蒸、煮、凉拌四类给她讲,每种再列举几道菜式。
反正同一类的,方法都大差不差,等她以后做的多了,也就慢慢知道怎么处理了,到时候真的不会了,就再来问她好了。
因为现在油金贵,想炸东西也不太可能,所以油炸这方面,谢小念就没有讲。
而用杂粮做各种窝头、饼子什么的,张春萍比她更熟练,也不需要谢小念多说。
考虑到张春萍家的情况,谢小念还专门教她了几种少油少盐的减肥餐。
最后,谢小念又教她做了几个小孩爱吃,又不费东西的小点心。
其实总结下来,张春萍做饭不好吃,一方面是因为她不舍得放油盐酱醋,另一方面则是她之前嫌麻烦,而且觉得菜分开炒的话,会特别费油,所以都是一锅乱炖,做的饭都像是盐水煮的似的。
谢小念知道她就算是学了方法之后,该放油的时候还是会舍不得,所以谢小念就直接给了她一些花椒、小茴香、香叶等香料,并答应以后上山找这些调料的时候带着她,这样就算没有油,做出的饭也能比以前好吃些。
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