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第二百三十二章 新菜（第2页）

要说姜老大也是天生手艺人，姜云锦只是说了一些大概还有一些细节，很快便能明白其中原理。

看着沈大人一行人还在忙着，姜老太太索性带着姜家女人们都先回了家。

回到家后，她们并未闲着，而是忙着整理饭菜，至于数百名工匠们的伙食，则是不用姜家操心，据说沈大人专门找了几个伙夫，用来照料工匠们的日常饮食。

既然工匠的伙食不用姜家人操心，如今她们操心接下来这一顿吃什么。

沈大人和萧远山是贵客，尤其对方还专门带人来给他们建造水车，单单说这份情就还不完，更别说其他的。

姜家人更是打定主意要好好招待两人，只不过吃什么，却成了难题。

最终一家人的目光落在了小姑娘身上。

“小云锦，你觉得应该怎么做？”

应该怎么做？

这一难题抛给了姜云锦，倒是让她觉得有几分为难，但还是冷静的思考了一下。

如今天气日渐炎热，平日没有什么胃口，有一样可以算得上是开胃。

一想到那道美食，她很快在脑海中过滤了一番，又将缺的东西，让下人抓紧买来。

她打算做一道不算是正宗的冒菜，这个时代没有火锅底料，以她现在的能力，也是复刻不出火锅底料的，没办法，缺得东西太多了。

除了冒菜外，还让厨房做了几个肉夹馍，还有一些简单的小炒。

下人去买东西，她也没闲着，既然没有火锅底料，她只能采用最原始的味道。

她上次有买过花椒和麻椒还有川区特产的辛辣红辣椒。

想到这里，她跟姜大嫂说先处理那些东西，最后先将洗好的配菜放在一旁，再来就是调些酱汁。

待一切准备好后，外出买东西的下人回来了。

买了鸭血和毛肚。

先将鸭血处理好，再开始做这道菜。

全程都是姜大嫂在做菜，姜云锦则是在一旁指挥。

很快一盆香辣的毛血旺出了锅，出锅后还将煸炒过的辣椒和辣椒油一起浇在毛血旺上，发出一阵刺啦刺啦声，待声音落下，屋内只留有一股辛香味。

这边毛血旺做好了，周婶的饭菜也都相继出锅。

就在姜云锦打算去前面看看那些人回来吗，若是回来了，也好开饭。

谁料人还未走出厨房半步，就瞧见寒冬急忙忙而来。

“大姑娘，方才老夫人说开饭了，让夫人和姑娘都过去。”

开饭了？

那就是人回来了。

姜云锦闻言，没有半分耽搁，和娘亲洗了手后，便匆匆直奔正厅去。

等到了地方，她更是发现在场的人都来了，就差她们母女二人了，匆匆落了座，一道苍老的声音从她头顶上方传来。

“你们娘俩来了，快些入座，忙了一下午，咦？这是什么菜？”

姜老太太说着，一边招呼着姜大嫂落座，一边将小姑娘带到自己身边的位子，目光却落在不远处的饭桌上，以她的视线正好能看见一盆红彤彤的东西。

不仅看着红，就连鼻间萦绕的辛辣香味，都是从那盆里传来。

“奶奶，这道菜叫毛血旺！”