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谢祎笑笑,收茶叶这样的事,这一次她的确是临时起意,可未必就这一次而已。
自家的茶叶太少了些,今后免不得还会有需要买的时候。
“她要是真去找朱家怎么办?朱家肯定会很不高兴。”苏惠微微皱眉。
自家的茶肯定是不卖给朱家的了,若是朱家知晓自家收了村里其他人家的茶,还不知道要做出什么事来呢!
“叶公子已经和朱家那边打过招呼了,朱家应该不会找我们的麻烦。”
谢祎将茶叶都均匀的洒在竹席上萎凋。红茶的制作和绿茶不同,绿茶需要杀青,破坏茶叶的发酵过程。
而红茶则没有杀青这一步,而是要进行萎凋,使得茶叶失去一部分水分,脆嫩的茶叶渐渐柔软下来。柔软之后便是揉捻成条的过程,再之后是经过发酵,让茶叶变红。
等所有的茶叶都发酵变红,再干燥就成红茶了。
之后的两日,苏峻忙着挖水渠,谢祎则带着苏惠制作红茶。
对于苏惠而言,红茶可是从未做过的茶,故而一直兴致勃勃的。百花镇的百姓平常做的都只是普通的晒青茶,只会做这个,也轻易不会尝试别的方法。
简单的制茶方法被人们和市场认同之后,也就会觉得只是对的方法,不会轻易去走别的歪门邪道。
何况晒青茶的制作方法也简单,不需要什么技术含量。
折腾了几日,谢祎将收来的茶都做成了红茶,所得干茶将近一百斤。做好之后便先收了起来,新茶不宜喝。
不过只看外形的话,她还算是满意的。
苏峻那边也将水渠挖通了,水渠环绕着茶园,很方便浇灌。
谢祎去看了看,倒是颇为满意的。坐在茶园边的草地上,吹着微风,倒是十分清凉惬意。
“你折腾那些茶都弄好了?”苏峻望着身侧的谢祎。
“嗯。”谢祎点了点头,“过些日子让你尝尝。”
“你好像很喜欢茶?”
“百花镇是个老茶乡了,家家户户几乎都喜欢饮茶,你难道不喜欢?”谢祎笑起来。她长于一个古茶乡,倒是从小就喜欢茶。
她喜欢制茶品茶的感觉,那种感觉很静谧,仿佛沉醉于自己的世界。
“还好。”苏峻随意的答着。“看你这个样子,想做个茶商?”
谢祎有些怔忡,做一个茶商?她似乎从来都没有想过,她喜欢茶,可她却从来没想过要以这样的喜好来获得金钱。
如今她也制茶,依然和叶重锦做买卖,可有时候想想,她的心是真的很小。
她还是喜欢简单的生活,最讨厌麻烦。做一个商人,似乎是能挣许多钱,可好像也有许多麻烦事。
也许,拿她所知晓的知识和叶家换些银子花就很不错了。又或者某一日,她会开一家茶楼,迎接懂茶的人一同品茶,论茶。
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